今週前半の献立

今朝　ベーコンエッグサンド、りんご
昼食　ごはん、味付け海苔、昨晩のおでん残り
晩御飯　チーズ入りちくわ磯辺揚げ、水菜等の野菜サラダ

明日朝　ちくわ磯辺揚げの残り、豆腐の味噌汁、ごはん、りんご
お弁当　かぼちゃコロッケの残り、ゆで卵、きゅうりの即席漬け、煮豆
晩御飯　キムチ鍋

あさって朝　残りキムチ鍋にうどん入れたもの、りんご
お弁当　ちくわ磯辺揚げの残り、玉子焼き、きゅうり、煮豆
晩御飯　焼きそば

平々凡々なメニューだが、息子は美味しい食事で大満足と言ってくれる。
朝食は、しっかり食べたいほうだ。

昨晩はおでんをしっかりと下ごしらえし、煮込んだので、大根に味がしみて、自分でも満足した。
お弁当に入れる副菜は、煮豆でも自分で作ることが多い。
適当に簡単な作り方をそのまんまやっているだけだが、自分で食べる分には、満足している。これをお金をいただいて誰かに食べてもらうには、もう一工夫がいるだろう。

手作り料理に愛情を込めている時間が、幸せだ。
感謝