フランス ル・コルドン・ブルー・パリ チョコレート 25

  3回目のパリですが、 ここ、ル・コルドン・ブルーには3回とも来ています。 すぐ近くには自由の女神がセーヌ川に。 階段を上がると、 ここが入り口です。 いつも思うけど、すごい数の国旗。 さ、エプロンつけて、4時間頑張りましょう。 今日はチョコレートのワークショップです。 コーヒーガナッシュのボンボンと マンディヤンと、 ノワゼットガナッシュ . . . 本文を読む