bread ～パン～

パンが大好き。多分遺伝だと思う。
両親もパン好きなので。
パンさえあれば生きていけます。ご飯は特に
無くても平気。というかあんまり量食べられない。
外食では絶対ごはん系は自分からは行かないし。
おすしも４カンが限度。○○丼なんて問題外です。

玄米は好きだけど♪

パンに目覚めたのは高校生の時。
バイトがしたくて駅前にはヴィドフランスがあったんだけど
学校でバイト禁止されてたから
目立つのはダメなので、住宅街にある近所の人しか来ない
「HOKUO」でバイトし始めました。

まあ、ここのパンはそれほど好きでもないんだけど
エピとかカンパーニュとかフォッカチャとか
世界共通の色々なパンの名前を覚えるうち
はまっていきました。

高校生の頃はまってたのが稲田堤にある
「バッケン・グリュース・ゴッド」
このドイツ語の名前からして美味しそうなんだけど
実際、クロワッサンが絶品！！バターが濃厚で◎◎◎。

そして、ドイツに短期留学。毎日美味しいパンが食べられて
最高に幸せな１ヶ月半でした。

ベトナムのフランスパンも絶品でした。朝から余裕で２本食べてた。
元フランス領だけあって美味しいから食べられるの。
自分でもびっくりしたけど。
日本のフランスパンとかバケットは固いだけなので苦手。

今、好きなのは「アンデルセン」「フォション」
「ポンパドール」かなあ。デパートの地下にあるから
気軽に行けるし。この３ツのお店はチーズを使ったパンが
絶品。

でもやっぱりパンは海外が一番おいしい。アメリカ・カナダも
大味だけど日本のよりは好き。

今年か来年中にはぜったいドイツにパンを食べに行きたい！！
休みがとれるといいなあ・・・というか絶対取ります。