11月01日 オムレツ。

11月01日 根岸台

雲が多めのお天気。お昼ぐらいはお日さまも顔を出していたのですが、しばらくすると雲が。朝、富士山見えたかなと思ったらあっという間に隠れてしまいました。

天気予報によると明日以降晴れるようなのですが、雲マークは取れないみたい。

11月01日 フライパン

家人のリクエストはオムレツ。たまごが食べたいらしい。プレーンなオムレツ。溶き卵に牛乳、塩・コショウぐらいかな。フライパンを温めてたまご投入。今回はテフロンの小さめの鍋を使用。サラダ油を引いてじゅわ～っ。

たまご料理のコツはやさしく＆いじらないことらしい。周囲が白く固まってきたら。

11月01日 オムレツ

菜箸入れてパン揺すってグイッっとたまごをパンから浮かせます。パンを斜めにして菜箸でつまんでくるりん。お皿に盛り付けたら完成。ケチャップのトッピング。

食べた感想は外も中もふんわり。おいしかったようです。やさしく＆いじらない。

今日の和光市の最高気温は20.5℃ぐらい。
前日から5℃ぐらい上がったので暖かく感じます。