01月02日 空気が乾燥しています。

01月02日 根岸台

今日のお天気も晴れ。晴れが続きます。空気乾燥しているんだろうなぁ。少し喉が痛い。風穏やか。昼間は気温ちょぴり高め。室内にいると寒いかな。ほんの少しですが、日が延びた感じがします。夕方家人を迎えに行くことがあります。ほぼ同じ時間帯。12月20日辺りだと日が沈んで真っ暗な感じですが、今は少し明るく街灯は点いていません。わずかな差ですが。

01月02日 巾着たまご

油揚げ、たまごがあるので巾着たまご。油揚げを半分に切って中を広げてたまごを流し入れます。油揚げやぶれないようにそーっと。口を爪楊枝で閉じたら少し油を引いた鍋で焼いていきます。味噌ダレを使ったのですが、跳ねて大変でした。麺つゆや醤油＋みりんあたりが良かったかな。少し煮込んだ方が・・・。いろいろ改良点はありそうです。味はおいしかった。また挑戦しましょう。

今日はgooブログが開けませんでした。GooブログはNTTのサービスのひとつ。NTTはDDOS攻撃にあってサーバー落ちているらしい。まあ、繋がらないものはしょうがない。別の日にアップしましょう。あまりないことなんだけれど、しょうがない。中の人よろしくお願い致します。応援しています。

※2025年01月04日 アップロード

今日の和光市の最高気温は13.1℃ぐらい。
明日は少し暖かくなるらしい。