12月30日 サバ缶食べたり白菜食べたり。

12月30日 根岸台

今日のお天気は晴れ。気温低め。風穏やか。乾燥しています。乾燥している時に口開けて寝ているので起床時喉からから。気をつけたいけれど気をつけようあるのかなぁ。

12月30日 玉ねぎとサバ缶のさっぱり和え

寒い時、血圧高めになります。計っていると強くそれを感じます。対策を検索するとサバ缶を食べると良いとあるようです。サバ缶好きなんだけれど料理方法よく判らないんだよね。

いろいろ探して良さそうなレシピ発見！！玉ねぎと一緒に食べる。玉ねぎ電子レンジしてサバ缶加えてチン。調味料加えて混ぜ混ぜ。小ねぎトッピング。簡単でおいしそう。やってみると簡単。おいしくいただけました。2人前と書いてあったのですが一人で食べてしまいました。血圧に効果あったのかなぁ。あると良いなぁ。

12月30日 白菜鍋

午後出かけていた家人と合流してお買い物に。白菜とお肉と豆腐を購入。白菜鍋だな。いつもの無水鍋で調理。白菜あまり状態良くない。小さくなった気がする。白菜は切って水に晒して葉の間にあるゴミを取ります。いろいろなもの出るなぁ。白菜の芯とお肉と豆腐と白菜の葉をミルフィーユ状態に。きちんと蓋して15分ほど加熱。後からさつま揚げも追加。おいしかったのですが、半分おでんになった気がします。おいしかったので良しとしましょう。

夜になると気温急降下。昼間も10℃いかなかったし寒い一日でした。気がつけば今年もあと一日。

今日の和光市の最高気温は9.8℃ぐらい。
明日は気温上がるけれど朝夕は寒い予報。

◇参考にしたページ
クラシル
玉ねぎとサバ缶のさっぱり和え