01月27日 寒いけれど雪は無さそう。

01月27日 朝霞方向

今日のお天気は曇り。ときどき雨？雪？時間帯によっては路面が濡れています。いつも通り天気予報は関東地方は雪！今回は平地でも雪！とアナウンスしていますが、降りそうにないかな。降ってもパラッとか風花みたい感じになりそうです。雲が重くずっしりと言う感じでは無さそうなので。寒いけれど最低気温氷点下ではありません。風もある程度吹いて寒い事には間違いありません。

01月27日 水耕栽培パセリ

水耕栽培のパセリとサニーレタスはまだ元気です。パセリが良い感じになったので収穫しましょう。外側の茎からハサミで切り取ります。葉の部分を切り取って水に漬けて汚れを落とします。水気を切ってお皿にペーパータオル敷いて重ならないように配置。電子レンジ500wで2分30秒ぐらい。ドライパセリの完成。小さめのガラス瓶に入れているのですが、蓋を開けるとふわっとパセリの良い香りがします。パスタ用かな。

01月27日 豚ニラ炒めもの

野菜室周りをゴソゴソ。ニラがあります。豚肉ときゃべつとで中華風に炒めましょう。適当な大きさにカットして。タレはオイスターソース、醤油、日本酒、みりん、砂糖、甜麺醤、にんにくをよく混ぜておきます。材料を炒めてタレかけてがーっと炒めて完成。オイスターソース＋日本酒で作ったタレはなかなか。今日も完食です。

今日は家人'sはお出かけ。自分も歩きに出かけました。ここのところ気温が低いせいか結構疲れます。体力無いなぁ。こんな時は身体動かしましょう。

今日の和光市の最高気温は5.0℃ぐらい。
曇で風もある。気温も低い。雪は降っても少しかな。