案山子だより

菜園日記。日々の生活記録。

晴耕雨読ならず、晴耕雨料理

2024-06-10 21:46:16 | 日記
昨日は、妹のピアノ発表会。
一緒に演奏してと頼まれ、
グノーのアベ・マリアを演奏。

何度か二人で練習したが、
なかなかうまくいかず…

でも、今までで一番良かったですよ
と、先生。まっ、いいか。

夫とのデュエットも。
音楽教室の生徒でもないのに、
小さな子供達に混じって。

不思議な体験でした。

1時間半かけて帰宅。
あく抜きをした梅達が待っていました。いそいで、焼酎消毒をして塩漬けに。

やっぱり昨日も疲れはて
ぐっすり眠りました。

今朝、起きると雨!
畑は、無理?

昨夜 塩漬けした梅を覗くと


一晩で、ヒタヒタに梅酢が上がっていました。かなり熟していたんですね。
昨年は、作り過ぎたので、
今年は、
これだけにしておきましょう。

一番の目的は、「ゆかり」
赤紫蘇を梅と一緒に漬け込んで、
土用干しをして
ミキサーで粉砕すると

と、なります。

今日は、アンサンブルの先生と
畑ランチをすることになっているので、新ジャガでコロッケとポテトサラダを作りました。



早朝から、
揚げ物をしてしまいました。

雨の日は、
早起きしてもガタガタ動かず
静かに読書をすることに決めていたのですが…

以前は、「静かにしてくれよー」と
訴えていた夫は、最近あきらめたようで、グーグー眠っています。

8時、雨が止みました。
母のお世話、行ってきま~す。

じっとしていられない性格のようです。