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とりわさ

2006-03-26 16:20:05 | 男の料理


とりわさ ささみのサラダ 大根と烏賊の缶詰の煮物




                  を作ってみた





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                メインで使うのはこれに


                     大根




                  鍋に水と酒を入れて


                  沸騰させ ささみを投入


                  周りだけ火が通るように


                短時間で引き上げて 氷水でしめる




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                   2本だけ完全に火を通して






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                とりわさの端は火が入りすぎているので


                完全に火が入っている2本と一緒に裂いて


                       サラダに




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                   みじん切りのたまねぎ 浅葱


                 マヨネーズ 粒マスタード 塩コショウ


                   オイスターソース ウコン


                      適当な量で混ぜて


                    裂いたささみと合わせる



                    大根はイカの缶詰(汁ごと)


                      とニンジン ささみ


                    醤油 酒 砂糖 出味を調え






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                         煮物





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                         サラダ





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                         とりわさ



                          完成!!


                      やっぱり こやつたちも


                         酒にあいます




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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (love)
2006-03-26 19:15:00
ぎんさん、またまた、ちょちょいと三品もすごいですね~!こやつたち ホントにお酒にあいそう^^ 私は煮物がたべたいなぁ~
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Unknown (くろねこ)
2006-03-26 19:29:00
どれもおいしそう♪大根もいい色になってるね~。ホント酒にあいそうで\(⌒▽⌒)/
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Unknown (gin)
2006-03-26 21:27:00
はい、らぶさん。ちょちょいと作ってみました!!生の烏賊もそうなんですが缶詰のやつは特に煮過ぎると硬くなるので、もしやられる場合はご注意を。
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Unknown (gin)
2006-03-26 21:38:00
うまそうですかぁ~くろっぺ!!大根はその日のうちに食べても上手いけど、翌日のよ~く味のしみこんだやつを、冷たいまま食べるのも好きです。
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Unknown (rak*_c*yan)
2006-03-27 07:48:00
GINさん手早く美味しいもの作ってますね♪お酒飲むのに、料理に長い時間はかけれれないですしね♪またまた「よだれちゃん」が・・・。
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Unknown (gin)
2006-03-27 08:26:00
そそ、らくちゃん。手早く出来るものか、時間はかかるけど、ほったらかしでも出来る煮込みとか。らくちんなやつばかりですねぇ~おいらが作るのは。
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Unknown (-)
2006-03-27 13:10:00
美味しそうー!今日はウッカリお昼忘れちゃって、お腹がギュルギュルなんですよね(笑)なのに、こんな美味しそうな画像。。。あぁ~目の毒だぁ~。お酒飲みたいー!
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Unknown (gin)
2006-03-27 13:41:00
ただ今じんさんの所へ遊びに行ってまいったところですが、(*≧m≦*)ププッこれは毒ですねぇ。なんとかサラダだけで食いつないでいる所で、夕方まで乗り切れるか?おなかすいちゃうよねぇ。
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Unknown (yumiko)
2006-03-27 15:01:00
ぎんさん、ほんとうに凄いね~どれも美味しそうだ~♪(* ̄∇ ̄*)エヘヘ いっそのこと『居酒屋ぎん』を開いてみては!?私が近くに住んでたら、通っちゃうな~(⌒▽⌒)アハハ!
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Unknown (gin)
2006-03-27 22:17:00
ゆみっぺ、ありがとうねぇ~。居酒屋ですかぁ~?開いてますよ『居酒屋96』(*≧m≦*)ププッいつもご来店ありがとうございま~す!!おつまみは出せませんが(*´д`)o--くコ:彡-- イカヤキ食う?これで勘弁を(⌒▽⌒)アハハ!
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