お米びより

米米(まいまい)周辺、今日【2025年1月3日(金)】の天気

晴　　　最高気温：12℃　　　最低気温：4℃

お米マイスターの日本米穀商連合会から.情報紙「お米びより」が送られて来ました。同じ人間であっても人種によって「体質」が違います。そして体質が違えば同じ物を食べても効果が得られず、むしろ逆効果になってしまうことさえあるのです。今回は見落とされがちな「体の人種差」の視点から、日本人が病気にならないために効果的な食材とその理由をお伝えします。2025年1月号の1面記事です。

お米（穀物）＝生活習慣病予防

大豆製品＝糖尿病予防

魚【特に青背）＝動脈硬化予防

緑茶＝胃がん予防

海藻＝心筋梗塞予防