カレンダー入荷

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月３１日（金）】の天気
　　曇時々晴　　お昼の気温：１７℃　　　湿度：５２％

　台所で使う小さいサイズのカレンダーが今日、店名入りで配送されて来ました。小さいサイズながら数がよればかさにもなりますが印刷するほうも早く出荷して次の印刷をしたいでしょう少し早いですが仕方が無いのでしょう当店も１１月半ばから配達時や来店時に手渡しします。お客様もカレンダーを見て「もうそんな時期なんや～。」一年が速く感じるのは私だけではないみたいです。

本の予約

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月３０日（木）】の天気
　　晴　　お昼の気温：１８℃　　　湿度：３９％

　朝日新聞社発行の「暮らしの風」で「日本食生活史」の本紹介が載っていました。読みたいと思いインターネットを通じて予約を入れました。最初に近くの生野図書館で登録しておくと自宅からインターネットを通じて大阪市立図書館の本が予約できます。生野図書館にその本が無い場合、他の図書館から本が取り寄せられ準備が出来たらメールでお知らせがあり時間に余裕があるときに取りに行けば良いのです。しかし人気の小説ですと予約が一杯でなかなか順番が来ませんNHKの「篤姫」は始まってから暫くして予約したのですが未だに順番が来ません番組が終わった頃になるのでしょうか？

こうのとりのお米

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２９日（水）】の天気
　　晴　　お昼の気温：１９℃　　湿度：４２％

　今日、兵庫県豊岡で収穫された「特別栽培米こうのとりのお米」が入荷しました。化学農薬、化学肥料不使用のこだわり米です。まだPOPも出来ていませんが早速、精米して店頭に並べました。農薬を使っていないので被害粒が多く精米の中の異物を取るカラー選穀機がフル稼働していましたが一度では駄目で２回余分に通しました。玄米用のカラー選穀機は当店に無いので玄米売り用に家内が手作業で異物を選別していますがなかなか大変みたいです。

「無農薬コウノトリ米」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２８日（火）】の天気
　　晴のち曇　　お昼の気温：１９℃　　湿度：３５％

　朝晩中心にかなり寒くなってきました。
　コウノトリが生息する兵庫県豊岡の生産者根岸様と米専無農薬研究会の米安様との間に以前から取引があり、当店もお世話頂いて今年の新米から「無農薬コウノトリ米」取り扱う予定をしています。玄米売りを想定していますので玄米中の被害粒や異物の選別を依頼していたのですが機械の性能がいまひとつで希望に添えないようです。仕方が無いですが手作業での選別は時間が掛かり大変ですが美味しく食べて頂くために手作業で選別します。

「ササニシキ」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２７日（月）】の天気
　　　曇時々晴　　お昼の気温：２０℃　　　湿度：３８％

　今年から宮城米推奨店に加盟しましたら、宮城県から「ササニシキ」と「ひとめぼれ」の見本が送られてきました。「ササニシキ」は以前「こしひかり」と二分する人気銘柄でしたがいつしか「こしひかり」と「ひとめぼれ」等こしひかり系列のお米が多くなりました。私が高校を卒業して店を手伝いだした頃は銘柄ではなくお店独自のブレンド米販売が主流でしたのでお店の特徴が出ました、今も当店ではブレンド米を販売しています。

「この新米いつまであるの？」

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２５日（土）】の天気
　　曇　　　お昼の気温：２２℃　　　湿度：３７％

　年配のお客様から「この新米いつまであるの？」と質問を頂きました。お米は春の田植えに始まって夏の太陽のエネルギーを一杯もらって秋に収穫します。その玄米を消費していきます。佐賀県の「七夕こしひかり」等お米によっては収穫量が少なく直に無くなる場合があります。新潟県等生産県のお米は一年を通して流通します消費量より生産量が多いと在庫になり新米が出てくると古米になります。去年に引き続き今年も豊作で政府はお米を買い上げますが古米が増えるばかりで政府は２年前、３年前のお米を買い上げ価格より安く売ります差額や倉庫代等は税金を使います。今年は豊作にも係わらず仕入れ価格が上昇しています税金を使って生活必需品が値上がりする何だか変な感じです。

南櫻カルゲンこしひかり

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２４日（金）】の天気
　　雨のち曇　　お昼の気温：２２℃　　湿度：６５％

 　滋賀県野洲市南櫻の生産組合がカルシウム肥料カルゲン【カルゲンを施用した農産物はカルシウム・ビタミンが豊富で日持ちが良く、安全で美味しい食物です。】を使って栽培した環境こだわり農産物「カルゲンこしひかり」が入荷しました。精米して冬眠加工【お米を入れた真空用の袋に炭酸ガスを入れ密封し静かに置いておくと真空状態になり精米したお米の賞味期限が長くなります。】を施し店頭に並べました。しばらくの間お客様にご迷惑をお掛けしましたが又一つ陳列棚の空間が詰まりました。

合わせ柿

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２３日（木）】の天気
　　　雨のち曇時々小雨　　お昼の気温：２３℃　　湿度：５６％

　和歌山の叔父から日曜日に合わせ柿を頂きました。渋柿に焼酎を吹きかけ３～４日置くと食べ頃に。今日、頂いた箱を開封しました。ビニール袋の中に整然と並んだしぶ柿、まだ青い柿から黄色に色付いた柿まで様々です、黄色い柿を早速美味しく頂きました。合わせ柿の作り方も色々あるみたいですが叔父さんの庭にある渋柿で作った合わせ柿が小さい時から食べ慣れているので最高です。

銘酒専門店

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２２日（水）】の天気
　　曇のち雨　　　お昼の気温：２０℃　　湿度：６０％

　娘からのプレゼントでTV紹介の東京都杉並区浜田山の銘酒専門店「伊勢屋商店」のお薦めの清酒が届きました。
　米屋、酒屋は淘汰の波をまともに受けていますが酒のディスカウントストアーとの違いをいち早く取り入れたお店は価格競争に陥らない体質で健在です。安心・安全の米専無農薬研究会のお米はスーパーのお米とは違いますがより多くのお客様に認知して頂けるように努力しなくていけないと思います。
　






































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































東京都杉並区浜田山
　

ご苦労様でした。

　米米（まいまい）周辺、今日【２００８年１０月２１日（火）】の天気
　　　晴　　お昼の気温：２４℃　　　湿度：３５％

　真夏に大活躍の西日対策の日除けももう要らなくなります。この時期になると太陽の光が斜めから射す様になり丁度筋向いの三階建てが日除けの役割をしてくれるからです。季節によって太陽の軌道の変化が実感でき確実に冬に向って進行しているのが判ります。