ゆめぴりか

米米（まいまい）周辺、今日【２０１３年１０月１８日（金）】の天気
　　曇のち雨　　　最高気温：１９℃　　　　　最低気温：１３℃

　秋には各地の新米が入荷しますので毎日のように試食をしています。新米でも水分調整をして出荷するので昔のようなベチャベチャのご飯になるようなお米はありませんが産地、品種によって柔らかいお米もあります。北海道の「ゆめぴりか」も柔らかく炊き上がりますが私の好みではありません。私は一粒一粒がしっかりしているが全体として粘りがあるご飯が好きです。ブレンド米は店主の好みが反映されるので色々食べ比べるのも楽しいですよ。