亰式部 (きょうしきぶ）

米米(まいまい）周辺、今日(2022年5月20日(金)】の天気

曇　　最高気温：25℃　　最低気温：17℃

コメ卸の方が来られました。JA全農京都からの新品種の案内パンフレットと見本を持ってこられました。平安の世に情熱的ロマンの｢源氏物語｣を書き上げた紫式部をイメージして命名されたお米だそうです。食味､つや・食味､香り・食感ともコシヒカリより優れていると書かれています。試食するのが楽しみです。各産地とも新品種の開発が盛んです。我々米屋はお米の紹介しますが、いくら優位性を唱えても最後にお客様が選んでリピートがあるかが大事です。