たのしく毎日お弁当日記

家族に作るお弁当と、大好きなお菓子と日常のヒトコマを😉

今日のおやつ

2010-02-19 12:24:50 | お菓子とパン
今日のおやつはアップルパイのアイスクリーム添え

って先におやつをしちゃっている母です

子供たちの食べるときに熱々になるように焼きなおすからこげ色は少なめに
軽焼きでやめてます。

やっぱりこげめがあってパリパリがいいですね~
でもオーブンから出したては熱々で中身がじゅわ~~~~~っと出てきて
美味しかった

今回中身は簡単にごろごろ果実のジャムを使いました
パイシートを半解凍でジャムを乗せシートをかぶせて焼くだけ

超簡単デザート  オススメです

海苔で顔弁当

2010-02-18 15:31:25 | お弁当
昨日の失敗に続き、今日もまたイマイチな海苔のお顔べんとう。

ちびたにはなんと言われるのだろう

でも大丈夫!! ふりかけは持たせたから=*^-^*=にこっ♪

今クックさんで新しい戦隊もののお弁当を研究中

みなさま凄くてビックリですw( ̄▽ ̄;)wワオッ!!

がんばるよ~~~

ピザ風コロッケ弁当

2010-02-18 15:26:04 | お弁当
今日は自家製コロッケのお弁当

グラタンにコロッケと続いて子供は喜んでますがコロッケ作りは疲れますね~

今回は市販にあるような肉じゃがコロッケのイメージでミンチ肉を甘辛く煮付けて
ジャガイモに混ぜたのですがあまり味がしなくて

お弁当にはピザソースとチーズで焼いて入れました
美味しかったかな


ピザ風コロッケ
ウインナー
ネギ入り卵焼き
人参とブロッコリーの軸のきんぴら
マカロニソテー
キャベツのカレー炒め、枝豆

水曜日兄弁

2010-02-17 21:06:09 | お弁当
今日の兄弁 メインは グラタン

たまにはお肉じゃないメインも良いかなと思って朝マヨネーズを載せて
焼きました。

昨夜は大きなグラタン皿でチーズを乗せて焼いたら美味しかったですよ


ポテト、マカロニグラタン
卵焼き
ウインナー、キャンディーチーズ
冷 ソースカツ
アンパンマンポテト
海老と人参絹さやの煮物




焼きたて(^O^)

2010-02-17 20:58:03 | お菓子とパン
夕方からライ麦パンを焼きました

近所のスーパーのお菓子の材料のコーナーにライ麦を見つけて

作りたかったので早速ネットで配合を調べて作りました

夕飯は普通に・・・いやむしろ普段より良く食べているはずなのに焼きたての
ニオイに負けて  
   
        ほんの少しだけ 
             
                  味見味見 
                       のつもりが

美味しくて(自画自賛)

食べ過ぎました

これでまた1つレパートリーが増えた 嬉しいよ~

月曜日兄弁

2010-02-16 15:16:26 | お弁当
月曜日の兄弁

メインは牛肉のケチャップ炒め

私はケチャップ大好きなので、おかずになる~と思うのですが子供はケチャップより醤油の方がお好みみたいです

おそばがあったから炒めてめんつゆで味付けしたけど、薄くてこれまた不評

お弁当の道は厳しい


牛肉のケチャップ炒め
長ネギ、人参、ぶなピーの炒め物
卵焼き
ウインナー チーズイン
金平ゴボウ
冷 エビカツ
ブロッコリー
おそば炒め

まっしろご飯弁当

2010-02-14 14:22:47 | お弁当
ちびたくんのお弁当

大好きなカメンライダーのふりかけをかけたいから おにぎりも海苔の飾りも

いらないからね~とお願いされて

久しぶりの真っ白ご飯のお弁当になりました

ふりかけおいしかったよ~だって・・・

おいおいおかずは~~~

金曜日兄弁

2010-02-14 14:18:22 | お弁当
金曜日の兄弁

メインは鶏肉のケチャップ和え
鶏肉に片栗粉で衣を付けて揚げて、ケチャップとウスターソース少々で和えました。

ケチャップ大好きな母の定番メニュー
子どもはしょうゆ味のほうが好きだけどね


鶏肉のケチャップ和え
レタスとウインナー
卵焼き
フライドさつま芋
かにカマ
人参インゲンのきんぴら