たのしく毎日お弁当日記

家族に作るお弁当と、大好きなお菓子と日常のヒトコマを😉

兄弁

2011-04-28 15:27:44 | お弁当


今日のメインはから揚げ

レンコンきんぴらもちょっと人参とピーマン入れるだけで色合いが良くなるのねー

インゲンの小さいのはグラッセ風にバターで炒めて砂糖と塩で味付け

美味しかったよ



から揚げ

かにカマ巻き卵焼き

枝豆串

3色れんこんきんぴら

グリーンリーフ、プチトマト

みつばちさん弁当

2011-04-28 15:05:10 | お弁当


今日はみつばちさんにしました

デコふりの黄色と海苔で簡単にミツバチ

チーズとパスタで触角とでんぷでほっぺたを作ったけど家にあるもので出来るキャラ弁がモットーなので

特別なものは使いません

前に作ったときは白いご飯だったけど黄色になるだけでみつばち感アップだねー




兄弁

2011-04-27 10:01:22 | お弁当


さすがに兄弁には入れないでくれとにらまれ あきらめた動物ウインナー

今日は揚げワンタンとミートボールがメイン

どちらも買ったもの  ままこんな日もありですよ



揚げワンタン

ミートボール

卵焼き

くるくるハム

ジャガイモ、人参、ピーマン、玉葱のバターカレー炒め

グリーンリーフ、プチトマト

大学芋 ちょっと甘いのがいいみたい 好きなんですよー

どうぶつウインナー弁当

2011-04-27 09:52:30 | お弁当


今日のちび太弁 本当はグーフィーかプルートにと思っていたけれど

おかあさーん たまには白いご飯にふりかけかけてお弁当たべたいなと言われて・・・

考えてご飯が白ならおかずだと思い考えたら

ちょっと前にオレンジページにウインナーで動物を作るのが載っていたのを思い出し

作ってみました




手前がツバメ

左がくじら

奥がぞうさん  ちびたの反応はつばめとくじらは上手だけどゾウがね

もう少しだね だって

母さんだって鼻が短いっては思ったよ

まあ上手く出来た方じゃないのと思ってますが・・・。

簡単にできるのでやってみてください

兄弁

2011-04-26 14:46:03 | お弁当


今日のメインはインゲンと人参とチーズの巻き巻きカツです

前夜準備していたので朝は意外と早く出来ました

ボリュームもあって喜ばれるおかずです



人参、インゲン、チーズ巻きカツ

卵焼き

ほうれん草とミックスベジタブルのマヨ焼き

ポテト バイキンマン

ピーマンだけきんぴら

プチトマト、グリーンリーフ

ウインナー

スティッチ弁当

2011-04-26 14:38:15 | お弁当


今日のちび太弁はスティッチです

お友達の娘さんが買っている雑誌に載っていたからキャラ弁作りに使えるかなーって

もらったディズニーキャラのお弁当レシピ

前にも作ったことはあったけどアップしたかどうか?(?-o-)(?+_+)

で今週はディズニーキャラでいこうかな

可愛くて 何より簡単がモットーの母キャラ弁

今日のスティッチも海苔とチーズにハム おにぎりにわかめの混ぜ込みを使っただけ

簡単でしたよ作ってみてください

見たまんまで作れます

この前のスティッチが沖縄だったのでウインナーはパイナップルをイメージしたけど

パセリが無くてパイナップルに見えますか

今日のおやつはチーズケーキ

2011-04-25 14:41:51 | お菓子とパン


久しぶりにチーズケーキ焼きました

といっても混ぜるだけのレシピです

色々レシピはあるけど、生クリームはあるけど卵が生協の日まで持たせるとしたら

1個しか使えなくて

レシピ変えちゃって卵1個で作ってみたけどなんとかできたよ

私は満足だけどちびたにうけるかな

兄弁

2011-04-25 14:35:12 | お弁当
今日はちびたは幼稚園でみんな一緒のお弁当の日

で兄弁だけでした



新たまねぎが美味しいので新玉葱とお肉を炒めた焼肉がメイン

男の子のお弁当って感じのガッツリ弁当

一段のお弁当ならご飯の上にががーっと乗せたいのですが

まだ保温弁当なので1つ分焼肉です

週末買い物しなかったので色合いが寂しいですね

買い物してきたので明日はカラフルですよ



新玉葱、人参、しめじの焼肉

とうもろこし

冷 コーンコロッケ

もやしとほうれん草のカレー炒め

冷 大学芋

おかかまぶしのたこやき

前の兄弁

2011-04-23 07:37:39 | お弁当
部活でお弁当の回数も多い兄 アップしない日もあるのでアップしていないお弁当も

結構あって

でも忘れてどれか分からない

今日は発見したのでアップします

ピーマンの肉詰めですがお弁当に朝作りました

小さめのビニール袋にひき肉、パン粉、牛乳少々に卵焼きから取り分けた卵を少し入れて

袋の中でごにょごにょ混ぜて 半分に切ったピーマンに詰めて焼きます

こうすると手も汚れないし、朝でも簡単にできます

前夜から卵以外を入れておくのも良いかもね

私の場合は冷凍していたミンチだったので朝混ぜしました



ピーマンの肉詰め焼き

ウインナーソテー

タラコスパゲティ

冷 コロッケ

ごぼうの金平

卵焼き

グリーンリーフとプチトマト

部活兄弁

2011-04-23 07:15:10 | お弁当


週末なのですが部活の兄

1人のお弁当なので作って冷凍していたおかずがフル活動

レンコンのはさみ揚げも夕飯のおかず

3人分はないけれど、一人には十分なので冷凍しておいたもの

ひじきも沢山作っても、続けては食べない男たち、お弁当用に小さくカップ詰め

して冷凍です

週末になり野菜の在庫がなくなってきました

買出しに道の駅とかにドライブ兼ねていきたいな



れんこんのはさみ揚げ

ミックスベジタブルのオムレツ

ベーコンのピーマン巻き

シメジとえびちぎりあげの煮物

ひじき煮

冷 エビカツ