よしなしごと

ヒプノセラピー・旅・乗馬 ・気功・宅建士・自然療法 ・タロット ・Koberebloom(JaiGuru) etc.

母の誕生日

2024-09-12 | 日記

9月12日は母の誕生日

86歳!!

おめでとう

ろうそくを灯して、願いごとをしてふぅー

 

今年2月に脊椎を骨折して入院

3月、退院を機に独居から我が家へ

1階が母の居住スペース

主に2階が我が家のスペース

実の母だけど1階と2階に分かれていて良かったと思う。

いつもは別に食事をしているけれど、

せっかくの誕生日だから

娘が腕をふるってくれたから

おっくうがる母の背中を押して2階へ。

一緒に食卓を囲みましょう。

     

 

アボカドとクリームチーズの生ハルマキ

 

トマトパイ

 

生野菜のサラダ

オリーブオイルとバルサミコ酢で

 

とかぼちゃカレー   

 

レアチーズケーキ

 

ごちそうさまでした。

どの料理も母の口にも合ったみたいで良かった良かった。

って、私は作ってないけど~

娘に感謝。

皆に感謝。

 

 

 

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かぼちゃのパイと大豆のスープ

2024-09-08 | 日記

今日の夕食は

かぼちゃのおかずパイと大豆のスープ

あとは蓮根サラダ

フォッカチャ

毎日お酒が進みます  

ごちそうさまでした。

 

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七輪でサンマを焼く

2024-09-07 | 日記

なんだかボロボロのサンマだけど、
夫が七輪を出してきてベランダでサンマを焼いてくれました。

始めは炎がぐぉーーーって上がるから

太いなすびを焼いてもらいました。

いい感じに皮がこげこげになったから

氷水に浸けてぱっと皮を剝いて

写真のサンマの右にある小皿が焼きナス。

とろとろにできました。

大成功 

おろし生姜と花ガツオを乗せて。

 

火が落ち着いたところでサンマを焼いてもらって ↓ ↓ ↓


網に油を塗るのを忘れたので皮がはがれちゃったわ。

しかし、大根おろしを乗せて。。。ん~おいしい!

今年はここ2年よりは少し大きいってニュースでしてて

でも、かなり小ぶりで心配したが

味は◎    

ごちそうさまでした。

ケムケムになりながらサンマを焼いてくれた夫に感謝。

 

 

電子レンジはなるべく使わないようにしている我が家、

でも、骨の周りが少し赤かったからチンしたら

味が落ちたわ。

せっかくの炭火焼のおいしさがどこかへ消えてしまいました。

残念💦

 

ちなみにこの日のランチはいつものオープンサンド

ハイビスカスティーと。

 

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