お盆休みはガレットでブランチ

実家のお墓の草抜きと掃除をして、しきみを供えて、父の写真の前にほおずきを置いて

私の中ではお盆の準備OK。

そして迎えるお盆休み。今年は5日間。

去年は乗鞍高原で涼しく蒸し暑さとは無縁で過ごしましたが、今年はずーっと家。家。家。

どれだけ外に出ずに過ごすかの競争の如く家にじっとしていました。

その間ガレットのブランチいただくこと2回。

朝はゆっくりの私と娘。洗濯をしてくれている主人の気配や音を気にしつつ睡眠をむさぼったり

ストレッチしたり、本を読んだり、タロットカードしたり。

時間など気にしない目覚ましをかけない幸せの数日。

その中で娘が2回もガレットを作ってくれました。

TVのフランス語講座で出演者がガレットを作っているのを見てから自分も料理してみたいと（私は食べてみたい。。。）。

ありがたいね。

ラタトゥユの残りとチーズ、シソのガレット。真ん中の卵を崩す楽しみ(^O^)

アップで

黄身がぷるんぷるん。なかなかのボリュームでブランチにぴったり。

ハーブティーを添えて。

 

豆腐、シソ、チーズのガレット。和風しょうゆ味。

何回目かのだから焼き方が上達。生地の外側がカリッとしてる。

小さなお皿にスコーン付き。

 

いつもいつもごちそうさま。

 

 

買い出し

山を越えて買い出しに行って来ました。

　

パプリカ。カラフルで手に取らずにはいられませんでした。何作ろう。

カラフルぱぷりかのマリネなんてどうかな？

山盛りのシソ。茎がついているから長持ちするかな。

 

　ほおずき。

お盆時期だからなんとなく。。。かわいいもんね。

子どものころ祖母の家でほおずきもらって中の種をくちゅくちゅして笛を作ったような。

でも難しいのよね。すぐ破れちゃってなかなかできないの。

根気がいるから私には無理かもしれないが、久しぶりにチャレンジしてみようかな。

 

小さな小さなさつまいも。”初堀”って書いてあった。間引きしたものでしょうか。

お盆休みが明けたらさつまいもご飯にしてお弁当に持っていくなり。

にんにく。値札付いちゃってる(^-^;

にんにくを薄皮ごと真っ黒になるまで焼くと中はほっこり栗のようになりおいしいうえに、胃腸にいいらしいです。酒の肴にいいので最近この食べ方をするのですぐににんにくを消費してしまいます。

そして、今回の目的はこれ！

スイカを丸ごと！！

車を走らせていると”西瓜”の看板（？立て札）が出てくるからその方向に曲がるとまた看板が出てきて曲がる。

するともう一度”西瓜”の文字が見えてくる。田舎のガレージがあるだけでどこにスイカがあるのか分からないからガレージ付近にいたおじさんい聞いたらガレージの床にきれいに西瓜が並んで置いてあった。

西瓜の上にはたくさん玉ねぎが吊るしてあったけれどあれも売ってるのかな？

小ぶりのを選んでうれしそうに持って帰る。

良く熟れていて（シーズン的にはもう終わりだとか）みずみずしい。

蒸し暑い朝もすっきりします。

 

カラフルぱぷりかの酢漬けを作りました。

カットして酢+甘味のザラメに漬けること3日。

ミニトマトとゴーヤを少しプラスして。

 

できあがり。おいしいよ。すっぱいけどね　

 

 

 

 

夏の食後のデザート

これはおいしい！

ココナッツミルクの中にあんこ、白玉、沖縄バナナ、クルミ・アーモンドのナッツ類

完璧なお味　　　中国茶を添えて。

娘作でした。

いつもごちそうさまです　(=ﾟωﾟ)ﾉ

 

ところで、沖縄バナナ、高かった。フィリピンバナナの3分の1ぐらいの大きさで8本ほどで千円也。

沖縄じゃ庭に生ってるって言うけど、なぜこんなに高いの？

黄色い状態で購入し、皮が真っ黒になるまで置いておいてから食べる。

高いだけあって味は良し。濃い甘みと少し酸味があってしっかりした味。

でも高いよ～。

小さいバナナと言えば少し前に行ったミクロネシアのコスラエ島でボートの上で食べたバナナも少し酸味があって甘くておいしかったわ。