今日のお持ち帰り

暖かくなり伏せ込んでいた原木（ミズナラ）に

シイタケの菌が回ってホダ木ができました。

白いカビのようなのが、シイタケ菌です。

これから約二夏過ぎてシイタケが出てくるまで、大事に養生です。

直射日光、乾燥、雑菌の繁殖・・いろいろ気を使います。

こうして毎年古くなったホダ木を処分しながら、

新しいホダ木と入れ替えていきます。

太い木には、

こんな大きなシイタケもできます。

バターで焼いてシイタケステーキ・・食べ応えがあります。

畑の野菜はまだまだですが、移動式トンネルの中の野菜は、

順調に育ち、毎日少しずついただいています。（プランタ栽培）

今日のお持ち帰りはこれと山菜（フキ、コゴミ、タラの芽、ボウナ）が少々です。

山菜取りの途中でシラカバを伐採したところを通りました。

見ると結構な太さの玉切りが有ったので、2個いただいてきました。

小さな臼でもできそうなシラカバを車に積むのに一苦労しました。

おかげで未だに腰の痛みが消えません。が、

マキ割用の台にしようか、中をえぐってプランタにしようか、

腰掛、ダッチオーブン置き・・・いろいろ考えているときだけ、

腰の痛みはどこかへ飛んで行ってます。

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歳をとると一つのことに気持ちが行くと、

他のことを忘れてします。いいんだか残念なんだかよくわかりませんが。

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※この頃、文章と写真をセンター揃えすると不具合が生じ難儀しますので、当面、左揃えで書いていきます。なんでしょうね？