野菜を買ったよ

ドッグランの帰りに農産物直売所に寄ったら、ガラガラでした。

来ていた車はチェーンを巻いている車がいたな。まあ、賢明ですよね。

野菜はないかと思ったけど、ちゃんと有りました。

ズッキーニ収穫

畑で作っているズッキーニが収穫となりました。

防風ネットを張っていないので、種から育てた苗の半分くらいが駄目になりましたが
残った苗が健気に成長してくれました。

これってちょっと目を離すと恐ろしく大きくなるので、育ってきたら収穫時期を見誤らないように
しないと大変です。

タマネギ ニンニク

青森で買ってきたニンニクはまだ生渇きだそうで、こうやって
干しておきます。
半生のまま放置すると、すぐカビが生えるし、長く保存できません。

同様に収穫したタマネギもこうやって干しておきます。
すると、芽が出ることも無く、保存できるわけです。

本当は軒や、ガレージの中で吊るせばいいんだけど、セルフビルド
のガレージは、雨漏りをするので駄目です。
タマネギを吊るして、雨がかかると腐ってしまうのです。
（今まで何回腐らせたか。。）

ということで、見た目は悪いけど、家の中干しです。
ニンニクは匂いますけどね。。。。

 

赤いオクラ

借りてる畑で収穫したオクラ。
ちょっと珍しい赤いオクラを作りました。

ポリフェノールの色かなー？なんて思いつつ、湯がいたら・・・

火が通るうちに、色が消えて普通の緑色に変わりました。
赤いオクラの意味無いじゃん。

生で食べるのかなー。

収穫

キュウリはもしかしたら、これが最後かも？
猛暑で葉っぱが枯れてきたー。

ズッキーニも、受粉はさせているけどなんか成長しなさそうな雰囲気。

トマトは実が大きくなって、赤くなるまでは時間かかるけど
赤く鳴り出すと結構直ぐ赤くなって完熟になるので注意しないと。

アスパラわらび

不思議な野菜がありました。
「アスパラわらび」山形県産、と言うことですが、買いに行ったスーパーには
食べ方が書いてなかった。

ネットで調べればいいや、と、思ってましたが、調べても調べても、
検索に引っかからず困りました。

食べ方が判らないけど、とりあえずアスパラと書いてあるから、
アスパラのように茹でてみました。

でも、茹で汁にちょっとアクがでてたので、わらびの様に水でさらして・・・

今日食べるのは、おかずが沢山あるからいらないかー、ということで
明日にしました。

どんな味がするのか、こわごわ、でも、明日は食べないとナ。

ズッキーニ収穫しました

成長が早いズッキーニ、昨日ぐらいに取れば丁度良かったのかも
知れませんが・・・・ちょっと育ちすぎた？？

でも、中身はまだ大丈夫でした。
切ってみたら、種はそんなに育ってなかった。



去年は、ベジタブルガーデンで何とか？とか、名前忘れたけど
黄色いズッキーニの種で作りました。
今年は○カタの種、普通のズッキーニです。

しかし、先週の火曜日に受粉したのが、成りすぎで大きくって
その、翌日の水曜に受粉したものも、大きめって・・・

どれだけ成長が早いのでしょうかね、ズッキーニ。