シチューとスープと

昨日寒いからシチューを作ろうとコトコト煮て、ルーを入れようと思ったら無かった！！？？Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ

牛乳に生クリームでコクだししてスープにしました。

チキンの肉の他に、犬のために作ったチキンストックがあったのでそれを入れたからコンソメは使ってない。

そう言えば以前はちゃんとこうやってシチュー作ってたな、とろみを出すためには小麦粉をバターで炒めてちゃんとトロミを出していた。

ルーを使い出したら、楽だからなんとなく使うようになっちゃったけど

化学調味料を使ってないのだから、こちらの方が健康的ではありますよね ( ˙༥˙ )