ピーマンの肉詰め

昨日はピーマンの肉詰めをしました。
今年はニューエースという品種のピーマンで、ぷっくりしているので、お肉がたくさん入って美味しそうに出来ました（自画自賛）
従来の品種の京みどりも少し入っていますが、3人でぺろりと食べました。

ニューエースのピーマンですが収穫時期が遅いと、かなり大きくなる事がわかりました。