初めてのサツマイモ

今日の天気予報１日雨　昨日　日が暮れ掘れなかったサツマイモ　朝５時起きで掘る

先日シシトウを頂いた隣の畑の大将　種蒔きした所に水遣りに来てよく出来たー

　全部付けて掘りたかったので手掘りでやっていると　「遺跡」掘ってる？？？だって







　２株で合計大小２３個で６㎏　初めてのことなので　どうして良いのか分からない

　家の前の畑の主に聞く　しばらく置いたほうが甘くて美味しい　玄関において保存だって

　ネットで色々調べる　保存は掘った芋の土を振るだけで少し乾燥させ冷蔵庫の上だって
　水洗いダメが多い中　水で洗ったほうが持ったと言う３年越しのブログもあったので洗う

　水で手洗い　皮ごと食べれるように２度洗いし　大きなざるに並べる　晴れた日に干す