１年後の「ピクルス」食す

　夜のテレビを見ていて「ピクルス」の凄い作り方の見て思い出し冷蔵庫へ

昨年キュウリがたくさん収穫出来たときに仕込んだ最後の１ビンを空ける　

今日の晩酌の一品に　以前にくらべて酸味は少なくなっているが　つまみで最高

　

　昨年の６月２９日のブログ　苦労していろいろ探して漬け込んでいた　　　


今日はピクルス作りの準備をする　ネットで色々探す

スーパーに行く　使ったことのない品々　見たこともない品物を探す

ワインビネガー　・　ローリエ　・　クローブ　・　黒胡椒　等など　

キュウリは１１本短く刻んで　今冷蔵庫の中に２つ分けて漬け込んでいる

ワールドカップが始まる頃に　最後の煮沸を終わらせようと思っている


　　　今日の収穫　キュウリ５本　ナス２個　ミニトマト２個

また失敗

　昨夜から時々激しい雨音で数回目覚める　朝に大雨警報が同報無線で知らされる


　また雨の掛からない所にしまうのを２個忘れる　朝になって気づく種が出ている

もう一度ふるいで薄く土を掛けなおす　特にパンジー等発芽温度は上が２０度

たぶんもう駄目？？？１日遅れの種蒔きの２個は無事こちらは何とかなって欲しい



今日の花　　勝手に咲き出した白いタカサゴユリ　家の周りでも目につく花