収穫と料理

　昨日は朝まで雨が降る　８時には雨が止んだので　雨避けしてあった花の片付け

昼食して畑に行こうとしたら　外は雨になっていた　それで「保存食」作り２種類

途中で雨が止まないので約束で「シーちゃん」を迎えに　スミちゃんも家まで送る


　　　ソラマメ　　

　莢をむいて豆を取り出す　今日の晩酌の分と保存食分に分ける　



　硬めに塩茹でして新聞紙の上に広げて水切りし



　ジッパーに入れて急速冷凍　これで２～３ヶ月大丈夫




　　　ジャガイモ　

　一昨日収穫し影干ししてあったものを保存　ダンボール箱に入れる



　残った小さなもの３０個余は　皮をむかないで塩茹で頂く　ホクホクしてサイコー