食べ物 「冷凍」・「干し」・「生」 保存中

　　今日は朝５時半に起き　畑の花壇の草取り　明日で今回の雑草取りは終る

　３時間掛かって　残りが少なくなった　特に「皇帝ダリア２１本」を意識して取る

　収穫もたくさん　キュウリがたくさん採れた４本　花壇の地這いが１０本も

　家の鉢のキュウリも取れている　トマトも大小一杯取れた　生ジュースを作る

　「オクラ」もそのまま冷凍に



　　キュウリは「１０本」１．５キロを薄くスライスして　塩出しして水を絞って小分け

　急速冷凍して「冷凍庫」に入れる　１００リットルの冷凍庫がこれで満杯






　　保存食がたくさん出来ている　　「コーちゃん野菜いっぱいあるよ」

　　　冷凍野菜　　①　トマト
　　　　
　　　　　　　　　　②　キュウリ

　　　　　　　　　　③　オクラ

　　　　　　　　　　④　インゲン

　　　　　　　　　　⑤　モロヘイヤ

　　　　　　　　　　⑥　ショウガ
　

　　　干し野菜　　①　ラッカセイ　

　　　　　　　　　　②　ショウガ

　　　　　　　　　　③　ゴーヤ

　　　　　　　　　　④　カボチャ

　　　　　　　　　　⑤　ナス　
　

　　　生の野菜　　①　サツマイモ　　まだ美味しいよ「コーちゃん（天ぷらで）最高だよ」