ポンカン頂く

　　鹿児島県産の「ポンカン」を頂く　無尽での知人中西さんから

　　皮はむきやすく　ミカンと違い実は薄い皮でそのまま食べても気にならない

　　ミカンとは違った風味があり　甘くて美味しい　１個食べて残り７個

　　お礼に　近くの畑に行き　ダイコン２本と大豊作の「脇芽ブロッコリー」を進呈

エシャレット 葉を食べる

　　今日収穫したエシャレット　初めて「葉っぱ」を調理する

　　葉っぱが「ニラ」に煮ているので「エシャタマ」を作る

　　 綺麗に洗って　葉っぱと実の分ける　ザルで少し水切り





　　　実は生で酢味噌をつけて　葉っぱは小さく刻んで塩胡椒の卵とじ

エシャレット収穫

　　暖かくなって　葉の色が青々としてきた　３株収穫

白ネギ収穫

　　白ネギ４本収穫　残り５本で終了になる

　

ジャイブ

　　８号の浅鉢で２０センチを越して　食べ頃になって来た

　　畑に移植するか　薬味で食べるか　花で観賞するか迷っている