今年初めて「モロヘイヤ」を採る ハサミで茎の先端を切って取る
大ざる二杯を塩を入れて軽く茹で 水洗いし包丁で叩いて作る
山葵醤油で美味しく頂く
タッパーに入れて 冷蔵庫で４日程持つ 冷たくて美味
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- 還暦を過ぎた親父です。呆け対策？でブログを始めようと思いつき、パソコン素人で時間の掛かる右手打ち。図書館と、教えてくれる「若い仲間」もいますので、先ずは身近な所から始めます。ご支援宜しく。
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