今日の収穫と料理（ラッキョウの葉のヌタ）

　　エシャレットを食べたくて　６月に収穫できるラッキョウ（越のパール）を掘る
　
　ラッキョウの葉が青々として食べれそう　レシピを探す天婦羅と刻んで醤油で食べる

　二つ位しか出てこなかった　ヌタを作ることにする冷凍の「アサリ」を茹で身を取る

　葉っぱを５ｃｍ位に切って１分塩茹で　代ネギも５ｃｍに切って入れる

　思ったより癖のないらっきょの葉のアサリのヌタができた　美味しく頂く








　　　　　ダイコンの間引きを収穫



　　　　　コスレタス１株



　　　　　白ネギ３本　ヌタに入れる



　　　　　グリーンレタス１株　アサリの茹で汁でグリーンレタスのスープを作る



　　　　　少し早いけど　白菜１株