マサミのいろいろ

知らない世界への挑戦

「大根の葉‣茎」晩酌の一品に

2019年12月24日 | 野菜

　　昨日収穫し大きなダイコンの葉と茎　一口大に切って

　　ベーコンを小さく切って「一晩冷蔵庫」で寝かす

　　今日の一品で「鶏皮」と和風ダシを加え　ニンニク塩で炒める

　　ダイコンに出汁が良く染み込んで美味しく出来た


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還暦を過ぎた親父です。呆け対策？でブログを始めようと思いつき、パソコン素人で時間の掛かる右手打ち。図書館と、教えてくれる「若い仲間」もいますので、先ずは身近な所から始めます。ご支援宜しく。

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