タケノコご飯

　　昨夜　夜なべして「筍ご飯」を仕込む

　　①　研いだお米２合を水に浸けて３０分　既定の水とだし汁を入れる　　

　　②　だし汁は　醤油・味醂大匙各３・砂糖大匙半分・鰹ダシ粉大匙１

　　③　筍多めの３００グラムに油揚げ２枚　釜の米の上に平らに並べる

　　④　終わりは　電気釜の「炊き込み」スイッチを入れ一時間で出来た

　　今朝のご飯

　　タケノコご飯　ナスの味噌汁　ワケギの甘酢

　　ワケギ収穫して根っこを切り洗って漬け込む緑の茎が伸びてる