Maskalのランチ日記

MASKALはお昼ご飯に何を食べてきたか

「アフリカ縦断114日の旅」その2

2008年01月11日 | 

4夜連続のアフリカの旅が終わってしまいました。

ザンビアの片田舎に住む青年海外協力隊の女性。教科書に載りそうな模範的な協力隊員でした。

ビクトリアフォールズ近くにあるバオバブの大木。もしや?と思って自分の撮った写真を見てみると「同じだ
ガイドブックにないけど自分の知った場所が出てくるとワクワクしますね。

ナミブ砂漠は神秘的です。経験したことの無い環境なので想像がつきません。 4ヶ月に及ぶ大旅行。エジプトから南アフリカまでルートにあたるすべての国が平和だからこそ可能な旅です。行ってみたいな

NHKなのでいい面しか放送しないのだろうけど、偶然一緒になった20人の旅人が4ヶ月も同じ空間にいたら人間関係で衝突することもあるだろう。「あいのり」みたいに毎日日記を書かせていたら面白いかもしれない。

とはいえ、番組の予告を見た時には、アフリカのドキュメンタリーだからBBC制作の番組を買ってきたのかなと思ったけど、日本人スタッフによるNHKオリジナルの番組だったので驚いた。 今後も、民放にできない良質なドキュメンタリーを放送してもらいたい。


NHKハイビジョン特集「アフリカ縦断114日の旅」

2008年01月10日 | 
今週は仕事を定時に終えてまっすぐ帰宅してます。
というのも、NHKのBSハイビジョンで放送している「 アフリカ縦断114日の旅」を見るためです。

エジプトのカイロから東アフリカを通って南アフリカの喜望峰まで、大型トラックの荷台に座席をつけた車で、すべて陸路を通って、縦断するというツアーです。
予告編を見たときから血が騒ぎました。数年前にはスーダンとエチオピアの国境地帯は治安が悪く陸路では国境を越えられないといわれていて、電波少年のアフリカ・ヨーロッパ縦断の旅でもエチオピアを避けてナイロビからハルツームまで飛行機で飛んだのですから。

ピラミッド、ルクソール、アブシンベルなど観光で訪れた場所もいいけど、やはり2年間住んだエチオピアは懐かしかったですね。
当時は外国人立入り禁止だったラリベラとか。
ブルーナイルの源流タナ湖。あっ、旅人がテントを張っているホテルはオレが泊まったとこじゃないか、とか。
現地人が話すアムハラ語をフッと思い出したり、
アディス・アベバでマラソンのトレーニングしている広場は毎日通っていた場所であの向こうのアパートに住んでいたとか。

今日の放送では、キリマンジャロとザンジバルをやっていて、昔を思い出しながら、まるで自分が旅人になったつもりで見入ってます。

いよいよ明日は最終日。ザンビアとジンバブエの国境にあるビクトリア滝を通って一気に喜望峰までです。楽しみ

このツアーを主催している会社のHPを見ると心惹かれるツアーがいっぱい。 
http://www.overlandclub.com/tourinfo.asp?tourid=117
行ってみたいな~

エティオピア料理「インジェラ」

2008年01月03日 | あれこれ
 
 
名古屋に住むアベシャの奥さんが焼いたインジェラを塩飽農園さん経由で入手しました。
正月早々、なつかしい料理を食べることができて「今年は春から縁起がいいぞ」。

インジェラにドロワットをかけて、ウンコラルをトッピングします。
インジェラだけをちょっとつまみ食いしてみると「ン~、酸っぱい」。
ワットを電子レンジで暖めると台所にバルバレのにおいがただよいます。この辛そうなくさい匂いが、たまらなく懐かしい。

インジェラを手でひとくち大にちぎり、ワットをつけて食べます。手で分けられるほどよく煮込んだ鶏肉がたまりません。ウンコラルを崩してワットと一緒に食べると辛さがやわらぎます。
ちょっと難を言えば、インジェラが、焼いてから数日経っているので少し堅くなり、ワットを包もうとするとボロボロと崩れてフルフル状態になってしまうこと。焼きたてのインジェラはもっちりしておいしいものです。

家族は、ひとくちづつ食べただけでギブアップです。 ワットは辛くてもおいしいのですが、インジェラの酸っぱさがダメなようです。
ま、酸っぱさと辛さが同居する味は日本人にはなじみが無いから...。
もう一人前残っているので、明日ひとりで楽しみたいと思います。(今日は胸ヤケがして...)

※文中の専門用語(アムハラ語)は、JOCVエティオピア隊員が運営するHP「Ethiopia Bed」を参考にしてください。
<例>
インジェラ:http://www.geocities.jp/ethiopiabet/food/index.html
ドロワット:http://www.geocities.jp/ethiopiabet/food/wet/index.html
ウンコラル:http://www.geocities.jp/ethiopiabet/amharic/amari/useful100-4.html

散歩道で

2008年01月02日 | 
今日は天気が良かったので、犬の散歩をしてるといろんな鳥が出てきました。

 スズメ…熟柿に群がってた
 モズ
 ジョウビタキ
 ツグミ
 セグロセキレイ、ハクセキレイ、キセキレイ・・・同じ田んぼで餌をさがしてた