無国籍料理「倅 Segare」 焼きビーフン 680円
もやしたっぷり。エビ、あさり入り。
もやしたっぷり。エビ、あさり入り。
いい天気になりました。
今日は、母と伯母たちを連れてわらびを採ってきました。
山の中ではなく、知り合いの養鶏場の周りで採らせてもらったので楽でした。
ベストシーズンには１週間遅かったようで、葉を開いたものが多かったのですが、鶏糞の肥料が効いているのか太いものがたくさんありました。
このシーズンだけの春の味ですね。
春の味のもうひとつは竹の子。
家の裏に少し竹やぶがあり孟宗竹の竹の子が数本出てました。間引きを兼ねて５本収穫。
この季節は、わらびのあく抜きや竹の子を煮るのに、屋外用のかまどと釜が大活躍です。
今日は、母と伯母たちを連れてわらびを採ってきました。
山の中ではなく、知り合いの養鶏場の周りで採らせてもらったので楽でした。
ベストシーズンには１週間遅かったようで、葉を開いたものが多かったのですが、鶏糞の肥料が効いているのか太いものがたくさんありました。
このシーズンだけの春の味ですね。
春の味のもうひとつは竹の子。
家の裏に少し竹やぶがあり孟宗竹の竹の子が数本出てました。間引きを兼ねて５本収穫。
この季節は、わらびのあく抜きや竹の子を煮るのに、屋外用のかまどと釜が大活躍です。
たこ焼き「BUBU」
・和風たこ焼き
スープに入ったたこ焼き６個。ふわふわのたこ焼きがスープの中でとろけてます。
・たこ焼き
野菜がいっぱい入ったふわふわたこ焼きです。
・和風たこ焼き
スープに入ったたこ焼き６個。ふわふわのたこ焼きがスープの中でとろけてます。
・たこ焼き
野菜がいっぱい入ったふわふわたこ焼きです。
インドカレー「じゃえがねーしゃ（JAIGANESHA）」Ａランチ チキンカレー＆ナン 780円
店の名前が替わってシェフも変わったのかな。
カレーの味が違う。トマト味？チキンが少し臭うような．．．。
スパイスの香りがあまりしなくなった。
店の名前が替わってシェフも変わったのかな。
カレーの味が違う。トマト味？チキンが少し臭うような．．．。
スパイスの香りがあまりしなくなった。
