忘年会 『花邑』

ゴルフ仲間９人が集まって日本料理屋『花邑』で忘年会をやりました。
年齢差としては１５歳の開きがある仲間達ですが、皆ゴルフと云う共通の趣味のもとに集ったので年の差なんてなんのその、お互い言いたい放題、楽しい時間を過しました。
女９人集まったら・・・その賑やかさたるや・・・恐いけど想像して下さい。(笑)
　
『花邑』は小さなお店ですが、メニューは板前さんであるご主人が作る『おまかせコース』のみ
あまり食べた事が無いような素材や、食べなれている素材が変った調理法で美しく、美味しく供されます。
　タラの白子の湯葉巻き・姫くわい・ざくろ。白子はあまり好きじゃなかったけど美味しく頂けました。
　盛り篭。何て美しいのでしょう食べてしまうのがもったいない。全部美味しかったです。
　

その後も茶碗蒸し、お造り、天ぷらと色々出ました。
お造りの『カワハギの肝和え』はシコシコ、天ぷらの『海老しんじょ』はフワフワで美味でした。
最後は『クエ鍋』。クエって高級魚ですよね、初体験かな～
お鍋の中には野菜とクエのアラが煮えていますが、それへ小皿に盛られたクエをしゃぶしゃぶしてポン酢で頂きます。美味しい～
鍋の中で煮えたクエとしゃぶしゃぶしたクエは全くの別物。
　

最期は雑炊にして完食しました。

おしゃべりは尽きないけれど９時半頃お開きになりバイバイしました。
帰る方向が同じ５人が駅へ向かう途中『デザートがもの足りなかったから珈琲飲もうよ。』となって、又々１時間ほどおしゃべり。
その後、車で来ていたＮさんがそれぞれを自宅まで送ってくれました。
夜の多摩川べりのドライブは楽しかったです。
Ｎさん、ありがとうございました。