かぼちゃ選手権(続き)

かぼちゃ選手権(続き)

煮る水分も時間も

材料も

鍋の大きさも

どれも同じ条件でかぼちゃを調理。

違うのは

種類だけ。

「ダークホース」という名前のかぼちゃ

VS

「くりかぼちゃ」と表記されたかぼちゃ🎃

前の投稿では

値段、硬さを検証した結果

1勝1敗(私調べ)

沸騰したあと

中火にしてアルミホイルで落とし蓋をすること10分。

まだまだ水分がある。

ここに醤油大さじ1.5を入れ

一気に加熱！

どんどん水分が飛んでいく✨

⚫︎水分の飛び方

(左)ダークホース　火加減は同じなのに

こちらの方が水分がどんどん飛んでいく！

VS

(右)くりかぼちゃ　水分の飛び方はダークホースの勢いには負けている

ダークホース優勢か！！？

焦げ付かないよう鍋を揺すりながら

ギリギリまで水分を飛ばしていく。

ラストスパートをかけてきたのが

くりかぼちゃ‼️

形崩れすることなく

かぼちゃから湯気が立ってかぼちゃそのものの水分が外に抜け出てきているよう。

完成〜！

↓↓↓↓

最後の「くりかぼちゃ」の追い上げに

「ダークホース」逃げ切ることができず…

(ダークホース)

。

(くりかぼちゃ)

⚫︎ホクホク具合では

くりかぼちゃの勝利！！！

まるで栗のよう。

⚫︎食べてみるとダークホースの方が

かぼちゃ本来の香りが口いっぱいに広がって、濃厚で😊✨深い味にびっくり！！

さすが「ダークホース」と名前が付くだけある！！

ホクホク具合をとるか…

香りや味をとるか…

うーん。。

難しい💦

でもホクホク勝負の今回は

「くりかぼちゃ」に軍配があがりました😊

今回のかぼちゃ選手権で分かったこと。

「ホクホクのかぼちゃの煮物を作れないのは

この種類のかぼちゃがホクホクタイプじゃなかったからだ。。」

これはおそらく「言い訳」じゃなかったってこと😊

種類によって

食感、味、香り、滑らかさ…が全部違うのかもね✨

奥が深い「かぼちゃ」

かぼちゃ沼にハマりそうです(笑)

かぼちゃ選手権開幕

かぼちゃ選手権！

ホクホクとした

かぼちゃの煮物ができない私。

10回に1回くらいの割合！

偶然の賜物で

ホクホクかぼちゃができる。

「これはホクホクならない

タイプの種類なのね」

そう自分にいい聞かせてきた日々。

そんな言い訳じみた日々とも今日でお別れだろう。

(グッバイ👋昨日までの自分)

同じ水の量、

同じ調味料の量、

同じ茹で時間ならばどうだ！？

かぼちゃ選手権開催！

左:ダークホースVS右：くりかぼちゃ

名前からして

ダークホースの方が強そうだ。

なかなか手強い相手だぞ。。

勝つのはどっちだ！？

今日さいちで買ってきた

両者。

⚫︎お値段は

(左)180円　VS (右)248円

で軍配はお財布に優しいダークホースの勝利！

⚫︎両者を切ってみる。

(左)硬めだが切りやすい　

VS

(右)家庭用包丁で全体重をかけてなんとか切れた

勝者！カチカチの「くりかぼちゃ」

カットしたあと塩揉みして(かぼちゃの水分を抜いて)洗って鍋にIN‼️

水400cc(かぼちゃに水がかぶる程度)を注ぎ、点火！

(…IHだからスイッチをONするだけとも言う)

両者、もうこの勝負引くに引けない戦いになりそうだ。。

沸騰してきた。

中火にして砂糖を大さじ3加える。

条件は全く一緒！

どちらが勝つのか！！？

違いはあるのか！！

…(今から作るのでまた後ほど)

カフェのはしご

友達とカフェのはしご

〜カフェan

TAIKICHI〜

TAIKICHIの綴りが

「TAKEUCHI」に見えたことは

ここだけの話。

竹内涼真が好きすぎて

こういった症状まで出始まっている…💦

クロックムッシュ😊

美味しかったな〜！

よし！明日の朝はクロックムッシュにしてみよう！！

あんぱんは

子供達へのお土産。

ハートがかわいい❤️

ハートといえば

磊々峡らいらいきょうにある

「恋人の聖地」覗橋から見えるハート岩♥️

近くで見すぎて

ハートにみえない。。

…やっぱり上から見ないとね‼️

その後、

cafeguruguruへ。

水・木が定休日のカフェ。

行くたびにお休みにあたることが多かったけど。。ようやく入れました！

好きなコーヒーカップから選ぶことができるんです！

ホシヤマ珈琲店みたい✨

私が選んだのは右のこのカップ☕️

テラス席に着席。

田園風景を眺めながらコーヒーが飲めるなんて✨

コーヒーが運ばれてくる頃

雨が降り出してきて…

降り始めた頃店員さんに中を勧められるも

「気持ちいい雨なので大丈夫です」

そう言う友達(笑)

感覚が似ているから

居心地がいいんだよな。

ただ、、

そうも言ってられないくらい本降りになってきたので店内へ移動。

帰りに、先日リスナーさんに教えてもらった「ダークホース」かぼちゃを買って帰ってきました🚗

食べたことがなかったから

「ダークホース」という種類のかぼちゃを食べてみたかったんだよね😊

「秋保のさいちに売ってたよ〜」って教えてくれた豆あんさん🫘ありがとうございました！

今夜はかぼちゃ🎃の煮付け！

楽しみだ✨

白石市にある 萬蔵稲荷神社へ

白石市にある

萬蔵稲荷神社へ。

緑の森の中に赤い鳥居が100以上

神秘的な雰囲気で

りんとした空気が流れていました。

cafeTITI

今日のモニブラ後、

行ってみたかったカフェへ

antique＆cafe TITI

なぜここに行ったかというと

昨日届いたこの本をここで読みたかったから😊

森村誠一さんの小説

「虚無の道標」

先週、

結城真一郎さんの本

#真相をお話ししますを

SNSにアップしたところ

おもしろいよ〜！と教えていただいた一冊。

森村誠一さんの「人間の証明」や

「終着駅」は読んだことがあったけど

「虚無の道標」は初めて。

時間がゆっくり流れる空間。

さらにたくさんの本に囲まれる空間で

本を読む。

650ページもあるから

ちょっとずつだけど、

ミステリーってやっぱり

ページをめくるのが惜しい。

それがおもしろい。

とっても素敵なカフェでした☕️

西本幸弘さん

9月13日(水)

Morning Brush

(Datefm 7:30-11:00)火・水担当

@datefm77.1 

今週もモニブラにお付き合いいただきありがとうございました！

▶︎9時17分頃〜

毎週水曜日はfamily research。

今日のテーマは

「家族でコンサートを楽しもう！」

仙台フィルハーモニー管弦楽団

コンサートマスターの西本幸弘さんにお話を伺いました。

西本さんが総合プロデュースを務めるクラシックコンサート

XEBIO ARENA SENDAI 10thANNIVERSARY 

西本幸弘が贈る つなぐ未来コンサート

『シンフォニング 」

が9月18日(月・祝日) ゼビオアリーナ仙台で開催されます。

「身近に気軽にクラシック＆音楽を楽しんでもらいたい！」そんな思いで内容も2部制で開催。

前半はクラシックを

後半はジャズやポップス、映画音楽やJ-popなど

多岐にわたるジャンルの音楽が登場するそうです！

詳しくは

ゼビオアリーナ仙台のHPをチェック‼️

→ https://www.xebioarena.com/【xebio-arena-sendai-10th-anniversary-西本幸弘が贈る-つなぐ未来コンサート/

音楽の秋！家族で思いっきり楽しみましょう！！

..................

音楽の秋…以外にも秋は「睡眠の秋」

今日の番組内で話した

寝る前のルーティーンについて。

YouTubeチャンネル

「ジャングルサバイバル」が好きな私。

ひたすら木を切って組み立てたり

土を木の棒で掘って穴を開けたり。。

そして家を完成させる

あの動画は

みているだけで(音を聞いているだけで)

眠くなってきます(笑)

いっぱい寝て

スッキリ目覚めて

明日も朝はモニブラ！聞いてくださいね✨

明日は深井ゆきえさんの担当です🎤

今月の一杯めぐみ堂

…

#Datefm MorningBrush

今日は月に一度の

今月から一杯めぐみ堂の日。

▶︎9時8分頃〜

今日は

らーめん清由(きよし)の

清由ラーメンをご紹介！

太白区向山４丁目にあるラーメン屋さんで今年４月にオープンしたお店です。

以前同じ場所にあったお店から独立開業してこの春スタート！

清由ラーメンは味噌＆辛味噌を選べます！

辛味噌は、

辛味を選ぶことができます。

辛味なしから、鬼辛まで全6段階！

店長さんは

実はあまり辛いのが得意じゃないんだとか。。

でもそう言った人達にも食べてほしい！と辛味のレベルをつけたそうです。

中辛までは唐辛子の辛さですが

大辛以上はハバネロ。

鬼辛になるとハバネロ＆スコーピオンの辛さがプラスされるとか！！

辛いのが得意なかた！

是非チャレンジしてみてください😊

豚骨ベースのラーメンなのでマイルドさもあり、そこにオリジナルでブレンドしたあわせ味噌を組み合わせることで

スープに深〜いコクが！

中太麺がこのスープに絡まり最高の美味しさでした！

どんな味か…どんなラーメンか…

radikoのタイムフリーでぜひ聴いてみてください✨

モニブラ明日もまたよろしくお願いします！

#datefmモーニングブラッシュ 

#シーズンリサーチ

#今月の一杯めぐみ堂 

#ラーメン大好き

#らーめん清由

#中辛

#店内のBGMがツボ

美味しい味噌＆キューちゃん漬け

9月12日(火)

▶︎Datefm Morning Brush

@datefm77.1 

(7:30-11:00)火・水担当

今日もモニブラにお付き合いいただきありがとうございました🙇‍♀️

毎週火曜日はseason research🔍

▶︎9時17分〜

おいしい味噌作りのコツを

おにぎり茶屋ちかちゃんの佐々木こづ恵さんに教えていただきました！

今年に入って

ちかちゃんのおにぎりを買いに行った時の一枚。

佐々木さんには会えず

この日は妹さんがお店に🍙

味噌も

味噌おにぎりも絶品なんです！

ハンバーグに隠し味として

味噌を加えるのもおすすめだそうです。

(4人分の具材に大さじ1程度)

作ってみよっと😊

昨年12月に仕込んだ我が家の味噌は

いい感じに熟成中です。

夏の暑さが美味しい味噌には欠かせないんだそう！

きっとこの夏の暑さでより美味しさが増しているはず！

さらに

今日番組でご紹介した

隣のおばあちゃんに教えてもらったキューちゃん漬け！

キュウリ1kgをスライサーなどでスライスして、塩をふりかけ水分をギューっと絞るところからスタート！

キュウリ1kgに対し、

⚫︎醤油300cc

⚫︎ザラメ　150g

⚫︎酢　50cc

⚫︎みりん　50cc

⚫︎唐辛子2本

⚫︎生姜　1カケ(千切り)

⚫︎を火にかけ(沸騰はさせない)

薄切りにしたキュウリを鍋にいれる。また⚫︎が沸々してきたところでザルにキュウリをあける。

これを3回繰り返し完成。

5キロ、計30本分の漬物を

パックに入れてモニブラチームにお裾分け😊

自分でいうのもなんだけど。。

絶品です！

おばあちゃんありがとう！

…続く。

釣り体験会のお知らせ

いろんな魚が釣れる

新地町海釣り公園。

新地町のYouTubeサイトに海釣り公園＆防災緑地公園の動画がアップされています🐟

「どんな場所だろう…

まずは知ってから釣りに行きたい！」

そんなそこのあなた😊

動画を見てみてくださいね✨

→→

https://www.youtube.com/watch?v=PPNFKKknbvo

同時にゲストのアナハゼティの二人のYouTubeチャンネルにも

@anahazeti 

▶︎前編　https://youtu.be/BOxgs9Rb_p0?si=_rskAmF0EZ8AKuDr

▶︎後編　https://youtu.be/5dh5zbZfoMI?si=aK_bsxJ0JJXAs50l

でUPされてます。

そんな新地町海釣り公園で

１０月１４日.１５日

釣り体験会を開催！！

参加費は大人一人一泊2食付きで5000円。(子供は半額です)

仙台駅発着の無料送迎バスもありますよ〜🚌

釣り体験以外にも

⚫︎ホッキ剥き体験

⚫︎おさかなさばき体験

などもあります

詳しくはコチラから→→ https://mitaishinchi.jp/fishing/

申し込みされた方全員に新地町の特産品もプレゼント！

#新地町海釣り公園　#新地町

#仙台から車で1時間

#福島の釣り

#東北釣り

#海釣りを楽しもう

釣り大会のお知らせ

今度の日曜日！

いよいよエントリーがスタートします！！

〜beach clean project Vol.3 

＆ 第3回 亘理町長杯～ﾌﾗｯﾄﾌｨｯｼｭ釣り大会～

↓↓

◆開催：10月8日（SUN)

◆時間：4:00～12:00　予定

◆受付：9月10日　10:00から受付開始

◆参加：200名（上限に達し次第　締切）

注1）受付フォームは大会サイト内にあります

注2）必須事項を入力しないと登録できません

注3）受付が完了出来た方には後日、創生会よりﾒｰﾙを送らせて頂きます

※ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽが間違っている場合、運営側からの連絡が届きませんので間違えないよう十分注意して下さい。

↑↑

今年も大会MCで入らせていただきます🎤

昨日、大会の打ち合わせをしたのですが、

入賞賞品をはじめ、抽選会の景品がなんとも豪華！！

会場内には各メーカーさんのブース出店もありますよ✨

新作なども並ぶかも！？

ゲストアングラーの方と一緒に写真を撮ったり釣りの話をしたり、

大会の実釣以外にもぜひ楽しんでください😊

ゲストアングラーや

大会詳細に関してはコチラを確認してください✨

→→ 

https://watari-sousei.net/bcp2023

私も釣るぞ〜！！

去年の大会の様子(写真)

私…カニハンターです🦀

#わたり創生会

#亘理町長杯

#亘理町

#宮城ｻｰﾌ

#県南ｻｰﾌ

#ﾌﾗｯﾄﾌｨｯｼｭ

#ｻｰﾌ釣り

#鮃

#ﾋﾗﾒ

#ﾏｺﾞﾁ

#清掃活動

#海洋ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ問題

あいチャンネル

コープ共済「あいチャンネル」

#datefm 毎週水曜18時30分〜

９月６日は

飴が日本で初めて作られた日という記録があることから「飴の日」という記念日が制定されました。

…ということで昨日の放送では

飴の歴史についてご紹介。

私の好きな飴は

この飴！

さらに、喉に優しいこちらの飴も

気に入ってます。

みなさんは何飴が好きですか？

あ！黒飴やベッコウ飴も好きです！

株式会社ソルファクション

9月6日(水)

Morning Brush

(Datefm 7:30-11:00)火・水担当

今週もモニブラにお付き合いいただき

ありがとうございました！

▶︎9時17分頃〜

毎週水曜日はfamily research。

株式会社solufaction

代表取締役の中田麻衣子さん。

９月１０日に開催される

「親子で運動あそびin出花体育館」

についてご紹介いただきました。

2．3歳児とその親御さんを対象にした運動遊び。そこでしかできない平均台などを使った遊びをはじめ、

家でも親子一緒にできる体を使った遊びを中田さんが教えてくれます♪

詳しくは

Instagram→ https://instagram.com/solufaction?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

↑↑

コチラをご覧ください

中田麻衣子さんといえば

岡山湯郷ベルや愛媛FCで活躍なさっていた元女子サッカー選手⚽️

お会いしたりお話をしたりするたびに思いますが常に前向きで

人を惹きつける魅力ある女性で私の憧れの女性の中の一人。

近くに憧れの選手がいる環境で

サッカーを極めてみたい！そんな

中学生の女の子も多いはず。

24年度のU15ソルファクションFCのメンバーも現在募集中だそうです！まずは体験会に参加してみてはいかがでしょう⚽️

……

番組の中で話した

私が中学生の時に使っていた

腕時計。

完全に動きが止まって、

ベルトも擦り切れて

実家にあったものを娘が「使いたい！」と。

ベルトを新しくして

電池を入れたら…

動いた！

30年ぶりくらいに時を刻んだ時計。

こんなにボロボロだったのに…

腕時計や時計にまつわるメッセージもたくさんいただきました😊

今日は

番組途中から徐々に雨が強くなってきて

警報や注意報、

大雨による鉄道の運休や運転見合わせや

避難指示などをお伝えすることが優先で

いただいたメッセージをご紹介することができませんでしたが

皆さんありがとうございました。

メッセージをみて

時計は時を知るだけのものじゃなく

時計と共に一緒に時を刻むと

忘れられない思い出として残るんだな…

そう感じるエピソードばかり🙇‍♀️

……………

みなさんの周りでは雨の被害などはなかったでしょうか？

大丈夫でしたか？

今は雨は弱まりましたが

週末には台風の心配も。

秋の空、天気は変わりやすく

不安定と言われているので

これからも注意していきましょう。

#datefmモーニングブラッシュ 

#datefmパーソナリティー #ラジオパーソナリティー

#思い出の腕時計

#腕時計の電池交換

ミステリー

9月5日(火)

▶︎Datefm Morning Brush

@datefm77.1 

(7:30-11:00)火・水担当

今日もモニブラにお付き合いいただきありがとうございました🙇‍♀️

▶︎毎週火曜日はseason research

ミステリー小説が好きな私。

この秋にオススメの一冊をご紹介しました。

結城真一郎さんの

「#真相をお話しします」という本。

読み進めていると感じる

違和感。それこそが謎を解く鍵に繋がるかもしれません！

今まで雨穴さんの「変な家」や「変な絵」

さらには三沢陽一さんの

「なぜそのウイスキーが謎を解いたのか」などをご紹介してきましたが、

ミステリーはいい意味で裏切られるから面白い！

裏があったり

裏の裏…表に戻ったかと思ったら最後にどんでん返し！なんてことも。

まだまだ暑い日が続いていますが

これから秋が深まっていって

「何か一冊読んでみようかな〜」って時にオススメの一冊です！

今読んでいる最中です😊

というリスナーさんからのメッセージもとても嬉しかったです😊

モニブラ明日も引き続きどうぞよろしくお願いします✨

おばあちゃんの味

近所のおばあちゃんが作る

キューちゃん漬けが美味しい！

作り方を教えてもらって

作ってみました。

1キロ分のこんな大量のキュウリも…

こんなにちょっとに💦



うん！でも美味しい😍

今度もっといっぱい作って

友達にもあげよう！

鮎の釣り方

鮎釣りの釣り方って

一つじゃない。

友釣り以外にも

コロガシ、

アユイング…など様々。

今日は週末釣り倶楽部の遠藤さんと

フェニーチェホームでお世話になった

服部さんが仙台にくるということで

連絡をいただき

家からほど近い

広瀬川の鮎釣りポイントをアテンド。

アテンド…と言っても

場所をお伝えするだけで

見ているだけ(笑)

その後の予定まで1時間あったので

私も竿を出してみよう！

…と思ったものの

オトリ鮎がいないとはじめられない

友釣り。

でも違う釣り方を見ているのって

すごく新鮮でおもしろい！

お先に失礼しちゃいましたが

あのあとの釣果はどうだったか気になります😊

…今年の夏最後！

そう言って昨日、鮎の釣り納めをしたはずなのに…

短時間でも川を目の前にすると

釣りたくてうずうずしてくる💦