美味しいコーヒーの入れ方・・・

　「美味しいコーヒーが飲みたい」　

　　　　とある日言われた

　　　　　　　　　　・・・入れているではないか・・・？

　　「何だか美味しくない」　と言われた

　　そういえば　人の入れてくれるコーヒーはやたら美味しい

　　よくよく味わってみると　私の入れるコーヒーは旨みを感じない

　　


　　　　　　　　　よーし　見てろよー

　　　　　　　　　　　　　　　　



　美味しいコーヒーは　まずお湯を沸騰させた後　少し冷ます

　コーヒーカップは温めておく

　９０℃位になったお湯を　コーヒー豆に少しかぶせる

　これでコーヒー豆がふっくらとするらしい

　１分間程そこで　コーヒー豆を蒸らすのだそうだ

　その間　「美味しくなれ～」と念じると　なお良いらしい　

　念じた後　少し冷めたお湯を　コーヒー豆の厚い層の部分・・・

　　　　　　　　真ん中あたりらしいのだが
　　
　ゆっくりゆっくり　注いでいく

　分量以上のお湯を入れると　苦味がでるのだそうだ

　飲みたい分量のお湯を入れるとすぐ温めておいたカップに注ぐ

　　

　　　　　　　　　　　　　　　やってみた




　　　　　　　　美味しかった・・・　　　　



　　私のコーヒーの入れ方は　全部いけなかった気がする

　　急ぐあまりに　沸騰したお湯を　ジャー！っと勢いよく入れて終わり！

　　　・・・・いままでごめんなさい・・・

　　これからは　ゆっくり気持ちを込めて

　　　　　美味しいコーヒー入れますね　



　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　

　


　
　　

あけましておめでとうございます♪

　　　　２００９年　あけましておめでとう♪

　　起きると　外は雪景色でした　　　

　　二人で　近くの神社へウォーキングがてらの参拝へ行って来ました

　　着物を着たくても持っていないので

　　　　せめてイラストだけでも♪

　　　　　　おみくじは中吉

　　　　犬の　う○Ｐも　踏みました　　　　


　　　　　　　　　ついてる

　　　　　本当についてる　一年の幕開けです！


　　　今年もどうか　よろしくお願いします♪