こんにちは
家族からのリクエストで久しぶりにロイホのコスモドリア風を作りました
以前作ったざっくりレシピとほぼ一緒ですが、今回はマッシュルームを使ったのと、
甘栗が少なかったので、何故か（？いつの？？）冷凍庫にあったマロングラッセも使いました
レモンは絶対外せません♪
マロングラッセはどうかな？？？と思ったのですが、
家族の反応が「あ！栗がすごく甘くて逆に塩気が際立っていいね
」と、、、
「味のコントラストが冴える
」と、、、、コメント争い勃発
追いマロングラッセをせがまれるくらい大成功でした
早いもので１２月、気持ちが焦ります
では、また
こんにちは
２週間に一度くらいの割合で、具沢山サラダを作っています
我が家では「パワーサラダ」と呼んでいます
レタス・ブロッコリー（もちろん芯も）・さつまいも・じゃがいも・チキン・ゆで卵・クルトンが具材です。
ドレッシングは、ベーコンと玉ねぎとしめじを炒めて、白ワイン・バルサミコ酢・お醤油・オリーブオイル・塩胡椒等で味付けした
温かいドレッシングです。それをかけたら全体を混ぜ混ぜしていただきます
これは、一人分の量です。とってもお腹いっぱいになります
他にカリフラワーのスープと人参サラダも作ったのですが、誰も手を出さなかったので、今夜いただく予定です
このサラダにすると、家族全員本当に大喜びなのです
私も、食べていて美味しいし、何故か楽しくなるのです
そして、いつも「これって、カフェで出したら１５００円でも安いくらいだよね？」
「でも、サラダで１５００円って最初は躊躇するよね？」
「でも、一度食べたら次も絶対にこれにするでしょ？」
「でも、一度食べてもらうまでがね・・・」
「じゃあ、一つ見本で出しておけば？うちのオススメですって」（←うちって・・うちってカフェとかやってないでしょ？）
って、ありえない話を家族全員で本気で話し合うのです、このサラダの時・・・
だから楽しいのかな？？
またそのうち作ろう
では、また
