美味しかったよ

接待がありまして、この日はお鮨ってことで

”工藤”さんです。

カウンターの奥から、7名でお世話になりました。

先ずは　酒の肴からです

”近海産　新物数の子”


やっと熟度も増し美味しくなってきました

”仕込んだばかりの穴子”


ふわうまの出来でした！

”近海寒ブリ”


ざっくりとした歯ざわり・・・

”活〆ギンポ焼き”


身質は柔らかですが身にしっかり味がありました。

海の中でみるのとは違った感じです（笑）

”タコ吸盤をポン酢で”


吸盤がクニュクニュでナイスです。

”近海寒ブリのハラミ”


また違った脂を楽しみました！

私の大好きなものを出してくれました。

”赤貝の肝”



いやぁ～～～～～美味しくツマミを頂いた！

握りは後ほどアップします。