謎のカニ

直径10センチ位の硬い円錘状の珊瑚？海綿？の

中の穴に隠れていました

名前を調べてもらいましたが・・・・・

不明だそうです

海の生物は、奥が深いってことですね

穴の大きさは3ミリ程度でした

梅干し も様々・・・

先日、頂いた　一品



ご覧の通り

献上梅

京一輪

酒の充てで食べましたが

京一輪は”甘くてふくよかな味”

献上梅は”しっかりした塩分”を

感じる、どちらも美味しい”梅干しでした”

日本酒に合うんですよ

鮨処 有馬 その②

酒の肴　続きです

”ヤリイカの造り”山わさびで・・・



そしてゲソ（足）はボイルして頂きました



新物が始まった　”秋シャコ”



最後に　”ボストンマグロの砂ズリ　トロスジ炙り”



酒飲みには堪らない肴達でした

この後、握りを少し食べて　「ご馳走様～～～」

ヒッポリテ コメンサリス

また小さなエビの紹介です。



　ヒッポリテ　コメンサリス　

白いチヂミトサカに共生するエビです

体長　1.5㌢位でしょうか・・・

ドルフィンキックの白川君がホジホジして

見せてくれました

絶対に自分では探せないでしょうね

この後も、まだまだ小さいのが続きます

鮨処 有馬 ①

行ってきました。

”鮨処　有馬”さん

珍しく予約が取れました

たまにポッカリ空くこともあるんだそうです。

今回は”酒の肴特集”です

①数の子です



当然カナダ産ではありますが、歯ごたえがナイス

そろそろ旬になる

②真鱈白子ポン酢



トロリとした食感と甘さがたまらない

③ヤイト鰹　ポン酢掛け


アサツキとニンニク揚げも合ってます

軽い酸味とくどさの無い脂が美味しかった

酒の肴情報は、まだまだ続きます・・・

カイメンカクレエビ の1種

白いカイメンの上部に見える黄色の・・・

　カイメンカクレエビの1種　

だそうです

まぁ～～～小さいこと、3ミリあったかな～～

照会されても最初は、確認できませんでした

カイメンの緑色の穴から出てきました

それにしても、ドルフィンキックのオーナーが

見せるものは・・・超小さい・・・

イソバナカクレエビ

派手さの無い・・・・・

イソバナカクレエビ

イソバナが暗い色だと

エビまでこんな色ですか(~_~;)

体長　２㌢　色　グレー

沖縄 de ラーメン

いつもの那覇の夜（夜中？）

〆のラーメンです！

那覇　松山の”風風ラーメン”



トンコツを中心にしたメニューで



つまみに”餃子”＆”煮玉子”





当然に”とんこつラーメン”で



ここの店長

いつも覚えていてくれて

「半ラーメンで！」って言ったら

「わかりました！」って答えてくれます

ケブカゼブラヤドカリ

普段はまず撮らない被写体ですが・・・

撮れとの指示があったもので一枚！

”ケブカゼブラヤドカリ　”

（眼にピンがきてない・・・(~_~;)　）

ヤドカリも相当な種があるようで

ハマる方はウミウシのようにハマるそうです。

本格的 中華料理店

昼食を食べるために

調べたあげくに辿り着いたのが

　吉林飯店　

札幌の電車通りのすぐ近く（下に地図を載せてます）

ホテル　後楽園の裏です

入ると”中国語”が聞こえてました

何やら期待が出来そうです

チョイスは　”中華飯”



全く調味料が入っていない自然な味付け

お勧めだそうですが”麻婆ラーメン”



美味い

美味しすぎて表現の方法がありません

完全に病みつきになります

いずれも美味いので追加です

”サンラータンスープ”



香辛料がGOODですうまいです

酸っぱいです

値段ですが

中華飯680円

麻婆ラーメン680円

スープ580円

こんなに安くてこんなに美味くて

良いのかな

いずれも量がかなり多いので

考慮してオーダーを・・・

久しぶりのヒットです