お気付きでしょうか・・・・・

先回の記事の中の画像（水貝）にワインが

写ってる事を・・・・・



ご紹介致します。

産地　アメリカ　ナパバレー

名前　クイーンテッサ

とても料理に合うワインで、私の好きな　ラ・ツールと

少し似ている感じでした



こんなカブトにも、良く合いましたよ

今宵も沢山頂きました( ^)o(^ )

行きつけ”対州”で、夕食！

先ずは　肴くださいなっと






ネタケースの中には”ビッグなボタンエビ”隣の

アワビと比べて下さいデカイ！



オーダーは　これです

”蝦夷アワビとバフン雲丹とのコラボ”水貝　です。

磯の香りが何とも言えません・・・うっま～い



とっても美味でしたよ。

期待の昼御飯

今日のランチは”とんかつ”です。{/ee_3/｝

メンバーは、料理人二人と飲食関係者一人と私の4名です。

お店の名前は”とんかつ　横山”

ここのとんかつは、衣がサック！サク！

”特選ロースかつ”を頂きましたが・・・・・

美味い

お腹がパンパンになるまで食べました

御馳走様でした～～～

グルメってみました( ^)o(^ )夜の巻

夜の巻～～～

”工藤さん”

取りあえず、下さい。

板さんが、おもむろにゴソゴソとビニール袋を

まな板の上に・・・・・なんと

活きてるイカ出てきた肴は”イカのぶっかけ”

身はコリコリ！肝はネットリ！う～旨い






たまには焼き物をって事になり、出てきたのは

ご存知”キンキの塩焼き”ほんの少しですが、つまみには

GOODですよ

くちに入れるとキンキの身が脂でホロリと・・・・・

至福の時です。





”クルマ海老”さすがに海老界の大御所

なんとも言えないプリプリ感と肝のコラボ・・・

後に握りも頂き、満足のひと時でした。



さぁ～～～ネオンの元へ

グルメってみました( ^)o(^ )

昨日の昼御飯に、うな重をチョイスしてみました。

”かも川”さんです。そしてうな重”松”

いつ頂いても「メチャ、美味しい（*^_^*）」

これで今夜も、頑張って飲めるかな







しかし、ウナギって、海へ下って遠くマリアナ海峡の海底で

産卵をして成長しながらまた、川に戻ってくるそうです。

この事も数年前に確認された、事実らしいですよ

初心忘れべからず・・・

まことにお恥ずかしい・・・事です。

ご覧下さい　この落ち度

これじゃあ　ケーブルの中にまともに

光信号飛びませんよね・・・



最初はこのケーブル差込部に問題がと思いましたが

SEATOOLさん　御免なさい！





そんな訳で・カッターナイフでスパッとやりました
これほど違うんですね

常にメンテナンスをしなければ・・・




皆さんもご用心！！！

早くテストしに海に行かなくちゃ

バイ！バイ！沖縄

6日間のダイビングも終え、帰ります。

途中に梅雨明け宣言もあり、この上ない

天候にも恵まれて　最高　でした。






昨日の話です

那覇　松山で食事を取ろうと、串とおでんの店に

初めて入りました。店内は完全にBARですが、

特に美味しいものも無く、ささっと終了！

アヒルが居たので、取りあえずのワンショット



いつもの”ダールバー”

これから、ホット・リミット（那覇のＤS)の

オーナーと９月の打ち合わせ

色々あるんですよね・・・



話も盛り上がり、小腹が空いたとの事で

”風風ラーメン”へ　しかし　ご覧の通り

つまみ三昧・・・

なんだかな～～～

また来るよ”座間味”

コナンの皆さん、ご一緒ダイビングの

皆さん　有り難う御座いました。

座間味の海に感動し、自然界の回復力に

感銘し、人間としての有り方を痛感し、

コナンの五味川君に一言・・・・・

「こんな海を、ガイド出来て、最高だな！」と

しかし、まだ見ぬポイント沢山あるはず。

またすぐ来ることを約束して・・・・・

いよいよラストダイブ・・・・・

5日間の座間味ダイビングも、いよいよ終わりです。


上はご存知”チンアナゴ”愛くるしいフェイスですが

「砂の下では体が繋がっている」と言う

ガイドさんが、稀にいますよね(~o~)

真実やいかに・・・・・




またまた　”ハタタテシノビハゼ”

このアングル好きなんですよね

この子は、レンズの焦点距離ギリギリまで寄っても

動かない素敵な被写体でした

クローズアップレンズがあれば、５ｃｍくらいまで

寄れたかも～～～




お次は”アカシマシラヒゲエビ”ですよね。

下から煽ったので、こんな画像になりました。

笑って下さい・・・お遊びですから～～～



”リュウグウベラギンポ”だと・・・

砂地に生息していますが、撮ってみると以外に

いいかも次回から真剣に撮ってみます。

これはメスのようですね


実はこんなのも、撮ってました。

決して、被写体が無い訳ではなく、すごく

気になってカブリツキで撮影です

うねりにも、めげず楽しみながらのカットでしたよ。

どう表せば良いのでしょう・・・・・

ご覧下さい。この青さ

阿嘉大橋を抜けたすぐの色です

海底は一面の砂地なのでしょうね



遊びながら撮影しました。

魚の上から、俯瞰撮影ですが、完全に逆立ち

状態の体勢・・・



きれいなオレンジですよね。

ミドリリュウグウウミウシのひらひら



ちょっと、深みで「ダンダラダテハゼ」！！！

私には、率直な感想ですが、この手のハゼ達は

アケボノとかヘルフより綺麗なのではと・・・・・