”鮨九”にて・・・
残念ながら北海道ミシュランには掲載されなかったが(笑)
自分は好きな店です。
この日は”イカ刺し”から
”金目鯛の塩煮”
”いつもの鮑肝ウニ和え、鯖刺し”
軽く握りを
〆は”スッポンスープ”で決まりました
残念ながら北海道ミシュランには掲載されなかったが(笑)
自分は好きな店です。
この日は”イカ刺し”から
”金目鯛の塩煮”
”いつもの鮑肝ウニ和え、鯖刺し”
軽く握りを
〆は”スッポンスープ”で決まりました
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