すすきの 鮨 工藤

ここの鮨も好きです

今回食べたのは

まずは”秋刀魚刺身”



新物なので脂乗りはもう一歩ですが秋刀魚です

そして”クジラの畝”をポン酢で



”新物塩から”



本日一押しの

”日本海　松前産クロマグロ”

”赤身＆トシ”じゃなく”赤身＆砂ズリ”



若いマグロだけに鉄分しっかり美味しかった


そして握りは

そろそろ時期の”新子”



”トロのはがし身”



軽くこんなんでした

「ごちそうさま」！

PS　携帯画像ですがそこそこかなぁ～～～