まったり猫の毎日

日々の出来事の記録

島ラッキョの天ぷら、モズクの天ぷら、沖縄創作料理いいねぇ

2014-07-08 23:25:06 | 沖縄

島ラッキョの天ぷら、写真を撮る前にすでに数本消えている。

モズクの天ぷら、実は、今日自分でもやってみた。

 

モズクは5月頃から出ていて、もう何回か買っている。酢の物だけじゃなく、冷やし中華の具にしたり、汁物に入れている。モズクチャンプルーにもチャレンジした。

島らっきょうは今日初めて見た。買うしかないでしょ、見ちゃったら。

しかし、下ごしらえに時間がかかり、晩御飯には間に合わなかった。

明日、天ぷらにしてみる。

モズクは下ごしらえがないので、間に合った。

モズクのほかに玉ねぎとニンジンを入れた。よくやる玉ねぎの天ぷらにモズクが入っただけみたいだ。

外はカリカリ中は柔らか。おいしくて、ちょっと調子に乗って5つも食べてしまった。

油を吸っていたのか、食後もたれた。

さて、座間味の晩に戻って、食後、105スーパーへ買い物。 飲み物をGet

 

グァバはスムージーのようなとろみがあって、お腹がいっぱいになった。

この晩、ブルーシールアイスは売り切れていた。

役場の前にサガリバナがライディングされていた。幻想的だ。

2日目終了。

 

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