ワサビと食用花

知人からワサビと食用花をもらいました。花はそのままドレッシングをつけて食べるかサラダに添えても良いそうです。

見た感じは普通の小さな花なのですが食用と言うのには何か理由があるのでしょうか？



ワサビは刺身につけて食べる以外にもみじん切りにしてお味噌にまぜてご飯に添えたり、ワサビ茶漬けなんてのも美味しいそうです。



早速今日の晩ご飯で！