梅

梅を取りに行きました。





全部で九キロほどあったので三キロを梅ジュース用に冷凍して六キロを塩漬けにしました。


ジュース用に取り分けたものを一キロだけ梅酒瓶に砂糖と一緒に入れました。



梅ジュースは梅一キロに砂糖一キロと聞いていましたが瓶が小さくて砂糖が700gしかはいりませんでした。

砂糖甘さ控えめでいいかなかf^_^;