「雪」の殿さまの御菓子

いまからおよそ１８０年前のこと、 日本最初の雪の自然科学書が刊行されました。 天保３年（１８３２）、『雪華図説』誕生です。 著者は、ときの古河藩主、土井利位公（１７８９～１８４８）、 好学の利位公は、若い頃から顕微鏡による雪の結晶観察に熱中、 そして　開始から２０年以上の歳月を費やし、１８３種の雪の結晶を 採取することに成功しました。その業績は　こんにちも近代雪水学の さきがけとして高い評価を受けています。 雪華模様の生みの親でもある利位公は　身の回りの品々を 『雪華』模様によって飾り立てられた由、また　ご自身も木型を 使った雪華の御菓子創りに熱中されていたそうです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（御菓子の添え書きを引用） < 画像にクリックお願いします。 昨年１２月３日から今月１１日まで 古河駅周辺で雪の結晶のイルミネーションが 点灯されましたが　雪華の模様の御菓子が 駅の西口近くの和菓子屋「おが和」さんであります。 雪を固めたように見える、きれいな白い落雁です。 餡がなかにはさまっていて　口のなかにほおばると、 餡と混じって上品な甘さでグ～～。 Ｗクリックで元の画像に戻ります。 御菓子を半分に切った断面 ↓をクリックしてみてください。 < 　おまけ　 < 画像にクリックお願いします。 一重でクリーム色の小さな椿、「初黄」 椿が開花すると　どうも鳥に啄ばまれてしまいます。 鉢植えなので、今はクッキーが居る犬小屋のそばに 移動してみました。 たぶん、ここなら大丈夫でしょう　(⌒～⌒)ニンマリ Ｗクリックで元の画像に戻ります。