しばふね

今日も、金沢のお土産をひとつ



柴舟は金沢の有名な和菓子ですが、

今日は、生しばふねです





さて、開けてみましょう。





形は、ちゃんと舟形です


表面には生姜砂糖、そしてアーモンドプードルが入った生地の中に餡が包まれています。





ひと口いただくと、ほろっと餡がほどける食感です

柴舟は、結構生姜がきいていますが、

こちらは、ほのかな生姜の味わいで、とても上品な甘さです。



こちらも、ふるさと納税の返礼品になっているので、

北陸を応援できますね

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くるみ

今日は、久しぶりに銘菓シリーズ










金沢銘菓のくるみです



ころんとした形が可愛くて、ひと口サイズでお上品です。




最中のなかに自家製餡とくるみが入っていて、

甘さを抑えた餡とくるみのほろ苦さがマッチして、いくつでも食べられそうです

くるみは栄養価も高いですね



金沢市のふるさと納税で返礼品にもなっているので、

この時期、北陸の応援によいですね


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