山宝果

新年も、あっという間にひと月が過ぎようとしています。

月日の流れがますます加速しているような気がします～

さて、今日のおやつです。



名古屋の美濃忠さんのお菓子、「山宝果」です。

箱の中には、



このように詰められています。

柔らかい和紙に包まれていて、



そっと丁寧に取り出します。

開くのも楽しみ


商品説明には、
「えりぬかれた〈山の精〉胡桃の実を小さく割り、
　小豆あんと合わせて芳香豊かな「和三盆糖」で
　柔らかく包み、当店独特の製法に依り、丹念に
　つくり上げた仙果です。」
とあります。

仙果とは、桃やくるみなどの果実や和菓子を指す言葉だそうです。（AIより引用）


原材料は、

砂糖（国内製造）、胡桃、小豆、いんげん豆、水飴、寒天、和三盆糖、澱粉

となっています。



さてさて、頂きたいと思います！




ひと口サイズでコロンとした形に癒されます



柔らかくて、お口の中でほんのり甘い小豆あんと、刻まれた胡桃が混ざり合います。

優しい味わいは、和菓子を頂く時の幸せですね

ごちそうさまでした