里芋の保存

今年は暖冬と喜んでいたけど
やっぱり寒くなってきた
おまけに中国山地でも
地震
||||||||||凹[◎凸◎;]凹||||||||||

こんな寒空に投げ出されたら‥
被災地の方々
さぞ大変なことだろう（涙）

こう寒いと
畑に残している里芋さんが心配
先週は一部
乾かしてから新聞紙に包み
ダンホール箱に保存しておいた
そして今日は皮ごと茹でて
皮を剥いて小分けして冷凍保存　↓



これなら体が不自由な婆ちゃんも
料理する気になってくれるかも

里芋って
手は痒くなるし
時間はかかるし
なにかと手がかかる‥
でも収穫を無駄にしないよう
今週末も頑張ろう

いい加減
玉ねぎの苗も植えないと
・
・
にしても
こんな日常がこようとは
二年前まで思いもしなかった
まだまだ人生
何が起こるやらですぞ