今年の糠床

じゃ～ん



一年ぶりに糠漬けを作りましたの (=^・^=)

ちょっと前の“プレバト”に影響を受け
今年はヨーグルトなど使わずに
邪道でなく本道でやってみたわ♪

でもね
これがなんとも手がかかること‥
朝晩、混ぜ混ぜも面倒だし
二重生活で持ち歩くのも大変だし‥
暑い時期だから発酵し易いしで
ハゲマル並みに手がかかる

それでも
やっぱり美味しいから
もう少し育ててみましょうか





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