糖尿病の食事…コンニャク続き。

昨夜は写真を撮り忘れたのですが、

コンニャクを煮物にしました。

美味しそうな生コンニャクが手に入り

歯応えを楽しみたくて。

ところがしっかりとした厚手なもので

味が染みてなかったんです。

次男にウケが悪かった。

その上今日は魚の日。

彼のために味噌汁でなく豚汁にしました。

わたしは具沢山が好きなので、

コンニャクも1枚使いましたが

なんだか2日連続こんにゃくに。

焼き魚は、例の如く形が崩れました。

裏返すのが下手なんです、、

今日のメニュー

赤魚の粕漬け

キャベツときゅうりの塩もみ

冷やしトマト

豚汁

わたしは玄米ご飯

豚汁は明日も食べられるほど残りましたが、

明日は暑くなるようです。

豚汁は冷蔵庫行きです。